4 phân loại rượu vang cần biết trong hệ thống phân loại vang Ý

4 phân loại rượu vang cần biết trong hệ thống phân loại vang Ý

Hệ thống phân loại rượu vang Ý đảm bảo dòng vang đó có chất lượng, nguồn gốc tốt, giúp người tiêu dùng dễ dàng phân loại và chọn lựa loại vang yêu thích phù hợp với mình. Hiện nay, hệ thống phân loại rượu vang Ý bao gồm 4 phân loại sau: DOCG, DOC, IGT, VdT. Lăn chuột và cùng Rượu Vang Nhập tìm hiểu chi tiết hơn trong bài viết dưới đây!

1. Phân loại rượu vang Ý DOCG 

Rượu vang từ Ý chất lượng tuyệt hảo

DOCG là từ viết tắt của Denominazione di Origine Controllata e Garantita trong tiếng Ý có nghĩa là chỉ định xuất xứ được kiểm soát và đảm bảo. Trong hệ thống phân loại rượu vang Ý, DOCG là phân loại cao nhất. Chính vì thế, bất cứ chai vang nào có nhãn hiệu này có ý nghĩa rằng đây là loại vang đảm bảo về cả nguồn gốc lẫn chất lượng của rượu và chúng hoàn toàn có xuất xứ từ Ý.

Hơn thế nữa, DOCG cũng thể hiện rằng đây là dòng vang có giá trị đặc biệt cao và loại nho dùng để ủ vang đến từ những vùng trồng nho chất lượng, được bảo đảm các quy tắc trồng nghiêm ngặt như: vùng trồng nho đó chỉ cho phép sản xuất vài giống nho cụ thể, sản lượng nho bị giới hạn nghiêm ngặt để cho ra những chùm nho chất lượng nhất, đảm bảo độ chín nho theo quy chuẩn, cách thức ngâm, ủ, sản xuất rượu vang,…

Phân loại rượu vang Ý theo quy định

Phân loại rượu vang Ý theo quy định

Để có được một chai rượu vang nhãn DOCG, yêu cầu loại rượu vang đó phải được đưa đến ủy ban để làm một thử nghiệm đáp ứng được độ xác thực về địa lý, chất lượng. Do vậy, nhãn DOCG hiện vẫn đang là nhãn rất quý mà ít loại vang Ý có thể đủ điều kiện để đạt được.

2. Phân loại rượu vang Ý DOC 

DOC là từ viết tắt của Denominazione di Origine Controllata có nghĩa là chỉ định xuất xứ được kiểm soát. Đây là phân loại tuy vẫn có sự nghiêm ngặt về quy định nhưng sẽ không nhiều như DOCG. Chẳng hạn như DOCG bị giới hạn khu vực địa lý chỉ trong một vùng nào đó, tuy nhiên DOC lại được nới rộng ra khỏi khu vực đó hơn một chút.

Rượu vang Ý phân loại theo tiêu chuẩn

Rượu vang Ý phân loại theo tiêu chuẩn

Để đạt được DOC, rượu vang phải được ủ, đóng gói theo quy định và co sự kiểm soát nghiêm ngặt từ các cơ quan của Ý. Không những thế, người sản xuất còn cần phải chứng minh sản xuất nho ở mức được giới hạn, sản lượng nho trong vườn phải đúng theo thỏa thuận, độ tự nhiên của rượu vang,… Ủy ban sẽ luôn kiểm tra, thực nghiệm thường xuyên từ cây nho tới thành phẩm để đảm bảo đúng quy trình, quy định. Và nếu không tuân thủ theo đúng điều luật tiêu chuẩn đã đặt ra, nhà sản xuất sẽ phải nhận nhiều hình phạt nghiêm khắc (nộp phạt, bỏ tù). 

DOC được coi là cấp chính trong hệ thống phân loại rượu vang Ý và bao gồm nhiều những loại vang truyền thống khác của Ý. DOC hiện có khoảng hơn 300 cá nhân, doanh nghiệp tại Ý và chúng có thể sẽ tiếp tục tăng trong thời gian tới.

3. Phân loại rượu vang Ý IGT

Phân loại IGT - rượu vang La Veneranda Riccardo I Umbria IGT ROSSO

Phân loại IGT – rượu vang La Veneranda Riccardo I Umbria IGT ROSSO

IGT là từ viết tắt của Indicazione Geografica Tipica có nghĩa là chỉ dẫn địa lý điển hình. Năm 1992, những chai rượu dán nhãn IGT được công bố là những loại vang chưa đáp ứng được tất cả những quy định nghiêm ngặt của DOCG và DOC hoặc vì bất kỳ lý do nào khác thấp hơn. 

Xem thêm Điều gì tạo nên giá trị một chai rượu vang

Tuy nhiên, những dòng vang thuộc IGT không phải là loại vang có chất lượng kém mà chúng có thể do được sản xuất từ nhiều giống nho khác nhau hoặc thuộc dòng blend nên không thể đáp ứng được quy định của 2 phân loại trước đó. Thế nhưng IGT vẫn đảm bảo cả về mặt hương vị lẫn chất lượng vô cùng tuyệt vời cho người dùng. 

Điển hình cho phân loại IGT của rượu vang Ý ta phải kể đến rượu vang La Veneranda Riccardo I Umbria IGT ROSSO. Đây là loại vang được ủ từ 3 giống nho khác nhau: Merlot, Sangiovese và nho bản địa. Và phải trải qua 4 tháng kỳ công ủ trong thùng gỗ sồi thì mới ra được những chai vang La Veneranda Riccardo I Umbria IGT ROSSO ngon có hương vị hòa quyện tươi mát, êm dịu. 

4. Phân loại rượu vang Ý VdT

Rượu vang số 1 của Ý

Rượu vang số 1 của Ý

VdT hay Vino da Tavola có nghĩa là rượu vang để bàn. Trong hệ thống vang của Ý, rượu vang có nhãn VdT được coi là mức độ cơ bản nhất, thấp nhất. 

Từ năm 1970, 1890 phân loại VdT trong vang ý được tạo ra bởi những người sản xuất vang có kinh nghiệm tốt và cho ra những loại vang chất lượng cao. Tuy nhiên, những dòng vang này không hoàn toàn chính thống bởi chúng không đáp ứng được tiêu chuẩn của DOC  và DOCG. 

Sau đó nữa, sự ra đời của IGT – phân loại có tính linh hoạt và điều kiện sản xuất đa dạng hơn nên VdT lại tiếp tục bị đẩy về mức thấp nhất trong hệ thống phân loại rượu vang Ý

Hy vọng với 4 phân loại rượu trong hệ thống rượu phân loại rượu vang Ý mà chúng tôi đã chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp ích cho bạn trong quá trình chọn mua rượu vang ngon. Hoặc đơn giản chỉ là giúp bạn có thêm thông tin trong quá trình tìm hiểu về vang Ý. Nếu các bạn muốn mua rượu vang nhập khẩu chất lượng, vui lòng liên hệ ngay hotline của chúng tôi để được đặt hàng nhanh, sớm nhất!

Rượu vang nhập

Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.

Bài viết liên quan

Độ ngọt cùa rượu vang và giống nho

Độ ngọt của rượu vang và giống nho – hai yếu tố tưởng chừng như...

Vòng đời của sản phẩm rượu vang

Vòng đời của sản phẩm rượu vang là một hành trình dài và đầy mê...

Tại sao ta cần biết tên nho khi uống rượu vang

Những người mới bắt đầu thưởng thức rượu vang thường thắc mắc tại sao ta...

Chọn mua rượu vang bằng ứng dụng di động

Chọn mua rượu vang bằng ứng dụng di động bạn đã thử chưa? Nhiều khách...

Biểu đồ thời gian lão hóa rượu vang đò

Biểu đồ thời gian lão hoá rượu vang đỏ bắt đầu từ lúc vang “già”...

Giá rượu johnnie walker, red label, black label, gold label,double black, blue label chính hãng tại Tp HCM & HN

Bạn đang tìm kiếm giá rượu johnnie walker, red label, black label, gold label,double black,...