Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách

Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách

Hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách là một trong những lưu ý quan trọng cần nắm khi tìm hiểu về rượu vang. Không phải ngẫu nhiên mà rượu vang có thể giữ được trọn vẹn nguyên hương vị và độ ngon vốn có của nó, dù đã được lưu trữ qua vài năm, hay thậm chí qua hàng chục năm. Tất cả đều nhờ vào cách bảo quản vang đúng cách. Không cần phải là chuyên gia, bạn vẫn hoàn toàn có thể bảo quản vang tại nhà bằng cách ghi nhớ những nguyên tắc được chúng tôi tổng hợp dưới đây.

1. 7 nguyên tắc bảo quản rượu vang đúng cách

Vận chuyển và lưu trữ

Khi mua rượu vang, hãy đảm bảo rằng bạn vận chuyển nó một cách an toàn. Rượu vang rất nhạy cảm với dao động và chuyển động, vì vậy cần đảm bảo rằng chai được giữ ở vị trí ngang và không bị rung động. Khi đến nhà, bạn nên lưu trữ chai rượu vang tại nơi thoáng mát, có nhiệt độ ổn định và không tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.

Rượu vang rất nhạy cảm với dao động và chuyển động

Rượu vang rất nhạy cảm với dao động và chuyển động

Nhiệt độ bảo quản cho chai vang

55 độ F tương đương với 13 độ C là nhiệt độ lý tưởng để lưu giữ mọi dòng vang. Nếu bạn không duy trì được nhiệt độ bảo quản lý tưởng, 10-20 độ C cũng là mức nhiệt độ cho phép để bảo quản chai vang, với nhiệt độ càng cao, rượu vang sẽ càng trưởng thành nhanh hơn. Ngoài ra, hãy đảm bảo rằng nhiệt độ luôn được duy trì một cách ổn định, do rượu vang cũng cần yên tĩnh và không thích các dao động mạnh. 

Ánh nắng mặt trời

Ánh nắng mặt trời cũng là một trong những tác nhân chính gây biến đổi về hương vị chai vang bạn cần đặc biệt lưu ý. Nguyên nhân là do tia cực tím (UV) có trong ánh nắng mặt trời khi tràn vào trong chai rượu sẽ kích thích các riboflavin (vitamin B2), axit pantothenic (Vitamin B5) có sẵn trong chai rượu phát triển. Những hợp chất này khi kết hợp với axit amin ở rượu vang sẽ tạo ra các chất gây mùi khó chịu cho chai rượu. Rượu vang, đặc biệt là rượu vang sủi cần phải được bảo quản ở nơi tránh càng xa ánh nắng từ mặt trời càng tốt.

Mùi hương

Theo những chuyên gia rượu vang, rượu vang cần được bảo quản tại nơi xa khác khu vực hay đồ vật có nặng mùi, vì những vật này sẽ làm biến đổi mùi hương ở rượu vang, khiến rượu vang trở nên khó ngửi. 

Rượu vang cần được bảo quản tại nơi xa khác khu vực hay đồ vật có nặng mùi

Rượu vang cần được bảo quản tại nơi xa khác khu vực hay đồ vật có nặng mùi

Độ ẩm

Độ ẩm lý tưởng để bảo quản cho rượu vang tốt nhất là 75%, nếu không khí quá khô, nút bần sẽ có thể bị co rút, nếu quá ẩm thì nhãn rượu vang có thể bị mốc. 

Địa điểm bảo quản chai rượu vang

Một căn hầm với toàn bộ các đặc điểm nhiệt độ, ánh sáng và độ ẩm theo quy tắc kể trên chính là nơi để bảo quản rượu vang hoàn hảo, thay vì một chiếc tủ ở trong phòng ngủ hay một chiếc kệ gần bếp.

Kiểm tra nút bịt

Kiểm tra nút bịt hoặc nắp chai trên chai rượu vang để đảm bảo tính nguyên vẹn của chúng. Nếu nút bịt bằng nút gỗ, hãy kiểm tra xem nó có bị nứt hoặc hở không. Đối với chai có nút bịt bằng khuyên, hãy kiểm tra xem nút bịt có vết mốc hoặc đục không. Hãy đảm bảo rằng nút bịt khít chặt và không có khả năng rò rỉ không khí vào trong chai.

2. Có cần để chai vang ở trong tủ lạnh không?

Việc để chai rượu vang trong tủ lạnh hay không phụ thuộc vào loại rượu vang và mục đích của bạn. Dưới đây là một số hướng dẫn khi để chai vang trong tủ lạnh chi tiết:

Rượu vang trắng

Rượu vang trắng thưởng thức sẽ ngon hơn khi được làm mát trước khi uống, vì vậy nếu bạn muốn uống rượu ngay lập tức, bạn có thể để chai vang trong tủ lạnh. Tuy nhiên, hãy nhớ không để lâu quá, vì độ lạnh có thể làm giảm một số gia vị và hương thơm của rượu.

Rượu vang trắng thưởng thức sẽ ngon hơn khi được làm mát trước khi uống

Rượu vang trắng thưởng thức sẽ ngon hơn khi được làm mát trước khi uống

Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ ở nhiệt độ phòng thường là lý tưởng để thưởng thức. Tuy nhiên, nếu bạn muốn làm mát nhanh chóng hay lưu trữ rượu trong thời gian dài, bạn có thể để chai rượu vang đỏ trong tủ lạnh để làm mát. Lưu ý rằng không nên để rượu vang quá lâu trong tủ lạnh, vì nhiệt độ quá thấp có thể làm hỏng hương vị và cấu trúc của rượu vang.

Rượu vang sủi tăm

Rượu vang sủi như rượu Champagne Armand, rượu Champagne Dom Perignon và rượu sủi tăm khác thường được làm mát trước khi uống để tận hưởng hương vị tươi mát. Tủ lạnh là nơi lưu trữ phổ biến cho rượu vang sủi, nhưng hãy đảm bảo rằng bạn không để lâu quá để tránh mất carbonation của chai rượu.

3. Địa chỉ cung cấp rượu vang ngon thơm, hảo hạng

Việc chọn cửa hàng mua rượu vang chính hãng uy tín là quan trọng để có thể đảm bảo được chất lượng của sản phẩm. Hiện nay, chúng tôi là đơn vị bán vang uy tín với bộ sưu tập đa dạng đến từ nhiều thương hiệu vang nổi tiếng trên thế giới.

Địa chỉ mua rượu vang hảo hạng, thơm ngon

Địa chỉ mua rượu vang hảo hạng, thơm ngon

Bạn có thể đến thăm các loại rượu vang của chúng tôi tại trang web trực tuyến hoặc ở shop vang. Những người nhân viên giàu kinh nghiệm sẽ tư vấn, giới thiệu đến bạn sản phẩm tốt nhất, đáp ứng tốt mong muốn của bạn.

Xem thêm: Tại sao 750ml lại là dung tích tiêu chuẩn của chai rượu vang

Hy vọng bài viết hướng dẫn bảo quản rượu vang đúng cách mà đơn vị chia sẻ trên đây sẽ mang đến cho bạn nhiều kiến thức bổ ích. Nếu cần tư vấn thêm, hãy liên hệ đến đơn vị theo số hotline.

Tham khảo ngay các sản phẩm đang được bán chạy nhất tại Rượu Vang Nhập

Rượu vang nhập

Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.

Bài viết liên quan

Bar là gì? Cách phân biệt Bar, Club và Lounge sao cho đúng

Chủ đề Bar là gì, các quán Bar nổi tiếng & phân biệt giữa Bar,...

Bartender là gì? mọi thông tin về nghề Bartender mà bạn nên biết

Trong một vài năm trở đây, số lượng người tìm hiểu Bartender là gì, mọi...

Rượu Ngoại Giá Dưới 500K Mà Bạn Nên Thử

Bạn cần tìm dòng rượu ngoại giá dưới 500K mà bạn nên thử? Bạn phân...

Danh Sách Các Loại Whisky Giá Rẻ Chính Hãng Bạn Nên Mua

Danh sách các loại Whisky giá rẻ chính hãng bạn nên mua luôn là đề...

Whisky khói là gì? các loại Whisky khói nổi tiếng thế giới

Khi tìm hiểu về thế giới Whisky chắc hẳn bạn đã từng thắc mắc Whisky...

Danh sách những chai rượu ngoại giá dưới 2 triệu chính hãng bạn nên mua

Danh sách những chai rượu ngoại giá dưới 2 triệu chính hãng bạn nên mua...