Kiến thức rượu, Tin tức
Kích thước và các loại thùng rượu whisky
Kích thước và các loại thùng rượu whisky ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm thưởng thức của bạn. Mỗi ngụm rượu whisky là một hành trình khám phá hương vị, và những chiếc thùng gỗ chính là điểm bắt đầu của hành trình ấy. Do đó, hãy cùng Ruouvangnhap tìm hiểu về kích thước và các loại thùng rượu whisky ngay trong bài viết dưới đây.
1. Giải đáp thắc mắc thùng rượu whisky được cấu tạo như thế nào?
Trước khi tìm hiểu kích thước và các loại thùng rượu whisky, hãy cùng Ruouvangnhap khám phá nguyên liệu để chế tạo thùng rượu. Nguyên liệu chính để chế tạo thùng rượu whisky là gỗ sồi. Tại sao lại là gỗ sồi? Bởi gỗ sồi sở hữu những đặc tính vô cùng lý tưởng:
Kích thước và các loại thùng rượu whisky là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của rượu
- Độ bền: Gỗ sồi có độ bền cao, chịu được sự tác động của rượu và thời gian, giúp bảo quản rượu whisky trong suốt quá trình ủ.
- Khả năng tạo hương: Bên trong gỗ sồi chứa các hợp chất tannin và lignin. Khi tiếp xúc với rượu, các hợp chất này sẽ tạo ra những phản ứng hóa học phức tạp, mang đến cho whisky những hương vị độc đáo như vani, caramel, gỗ sồi, trái cây khô, gia vị…
Gỗ sồi Mỹ và gỗ sồi châu Âu là hai loại gỗ sồi được sử dụng phổ biến nhất trong ngành sản xuất rượu whisky. Mỗi loại gỗ sẽ mang đến những đặc trưng hương vị khác nhau.
Quá trình chế tác thùng rượu whisky bắt đầu từ việc ghép các thanh gỗ. Những thanh dài sẽ trở thành khung sườn vững chắc của thùng, còn những mảnh gỗ nhỏ hơn sẽ làm nên đáy thùng.
Kích thước và các loại thùng rượu whisky là một yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Có ba kích cỡ thùng phổ biến nhất là barrel (190 lít), hogshead (250 lít) và butt (500 lít).
2. Khám phá 8 loại thùng rượu whisky phổ biến hiện nay
Kích thước và các loại thùng rượu whisky đóng vai trò quan trọng trong việc định hình hương vị của rượu. Hãy cùng tìm hiểu về 8 loại thùng phổ biến và ảnh hưởng của chúng đến quá trình trưởng thành của whisky.
Rượu Whisky với hương vị chinh phục mọi giác quan
Barrel (200L)
Barrel, hay còn gọi là American Standard Barrel (ASB) hoặc thùng Bourbon, là loại thùng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp rượu whisky Mỹ. Theo quy định, thùng Bourbon phải được làm từ gỗ sồi trắng Mỹ đã được đốt nướng. Hương vị vani, caramel đặc trưng của gỗ sồi Mỹ sẽ truyền vào rượu whisky trong quá trình ủ. Vì lý do kinh tế, nhiều nhà sản xuất Scotch đã sử dụng lại những thùng Bourbon đã qua sử dụng để ủ rượu whisky của mình, mang đến những tầng hương vị phức tạp hơn.
Hogshead (250L)
Hogshead có kích thước lớn hơn Barrel và cũng được làm từ gỗ sồi trắng Mỹ. Thường thì những thanh gỗ dùng để làm Hogshead được lấy từ các thùng Bourbon cũ. Kích thước lớn hơn của Hogshead giúp kéo dài thời gian trưởng thành của rượu whisky, tạo ra những lớp hương vị sâu lắng hơn.
Nhờ kích thước và các loại thùng rượu whisky như Hogshead, nhà sản xuất có thể tạo ra những dòng sản phẩm có độ phức tạp và chiều sâu khác nhau.
Butt (500L)
Butt là loại thùng lớn nhất trong số các loại thùng phổ biến. Trước khi được sử dụng để ủ rượu whisky, Butt thường được dùng để ủ rượu Sherry. Chính vì vậy, rượu whisky ủ trong thùng Butt thường mang hương vị trái cây khô, gia vị đặc trưng của Sherry.
Rượu whisky ủ trong thùng Butt thường mang hương vị trái cây khô
Quarter cask (50L)
Quarter cask có kích thước nhỏ bằng 1/4 thùng Barrel. Mặc dù có kích thước và các loại thùng rượu whisky nhỏ hơn, nhưng Quarter cask lại mang đến nhiều bất ngờ về hương vị. Do tỷ lệ tiếp xúc giữa rượu và gỗ lớn hơn, rượu whisky trưởng thành trong Quarter cask sẽ hấp thụ nhiều hương vị từ gỗ hơn, tạo ra những nốt hương đậm đà và phức tạp.
Barrique (250-300L)
Ban đầu được sử dụng chủ yếu trong ngành sản xuất rượu vang, Barrique gần đây đã trở nên phổ biến hơn trong quá trình trưởng thành của rượu whisky. Với kích thước lớn hơn thùng Hogshead, Barrique thường được làm từ gỗ sồi Pháp. Loại thùng này mang đến những hương vị phức hợp, thường có các nốt gỗ cay nồng và trái cây chín mọng.
Puncheon (450-500L)
Ngoài Hogshead, Butt và Quarter cask, còn có nhiều kích thước và các loại thùng rượu whisky khác như Puncheon. Puncheon là loại thùng ủ phổ biến thứ hai được dùng để trưởng thành rượu Sherry. Với nguồn gốc từ gỗ sồi trắng Mỹ, Puncheon cũng được ứng dụng trong ngành công nghiệp rượu Rum. Gần đây, loại thùng này ngày càng được ưa chuộng trong quá trình sản xuất rượu whisky, góp phần tạo ra những hương vị độc đáo và đa dạng.
Port Pipe (550-650L)
Port Pipe là loại thùng tiêu chuẩn để trưởng thành rượu Port. Với kích thước nhỏ gọn hơn so với Sherry butts, Port Pipe cũng được sử dụng để sản xuất ra rượu whisky, nhằm tiết kiệm công sức và chi phí đóng thùng mới. Loại thùng này thường mang đến những hương vị trái cây đậm đà và vị ngọt nhẹ nhàng.
Chai rượu Whisky chất lượng tuyệt hảo tại shop Ruouvangnhap
Madeira drum (600-650L)
Madeira drum là loại thùng tiêu chuẩn được lựa chọn ủ rượu Madeira. Trong quá trình trưởng thành của rượu whisky, Madeira drum thường được sử dụng để “finish” rượu, nhằm tăng thêm hương thơm và độ phức tạp cho sản phẩm cuối cùng.
Kích thước và các loại thùng rượu whisky là những yếu tố quyết định đến hương vị cuối cùng của rượu whisky. Mỗi loại thùng sẽ mang đến những đặc trưng riêng biệt, từ hương vị gỗ, trái cây cho đến các nốt gia vị phức tạp. Việc lựa chọn loại thùng phù hợp là một nghệ thuật, giúp nhà sản xuất tạo ra những chai rượu whisky độc đáo và ấn tượng.
Xem thêm: Những loại gỗ sồi nào được sử dụng để làm thùng rượu whisky
Trên đây là những chia sẻ của chúng tôi về kích thước và các loại thùng rượu whisky. Nếu bạn cần tư vấn thêm để mua đượcnhững chai rượu whisky ngon như Chivas, Johnnie Walker, Ballantine’s, Glenfiddich,… hãy liên hệ với Ruouvangnhap.
Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.RƯỢU VANG, RƯỢU MẠNH BÁN CHẠY TẠI CỬA HÀNG RƯỢU VANG NHẬP
Hotline: 0926238239
Messenger
Tư vấn báo giá
Địa chỉ
Bài viết liên quan
Tuổi rượu whisky là gì
Trong thế giới rượu whisky đa dạng, câu hỏi tuổi rượu whisky là gì luôn...
Th9
Top 10 nhà máy chưng cất rượu whisky phổ biến nhất
Việc tìm hiểu top 10 nhà máy chưng cất rượu whisky phổ biến nhất không...
Th9
Những loại gỗ sồi nào được sử dụng để làm thùng rượu whisky
Những loại gỗ sồi nào được sử dụng để làm thùng rượu whisky luôn là một...
Th9
Chai whisky đắt tiền nhất thế giới
Được chiêm ngưỡng top 4 chai whisky đắt tiền nhất thế giới chắc hẳn là...
Th9
Rượu vang nhập khẩu tại Bình Chánh
Rượu vang nhập khẩu tại Bình Chánh có nhiều sự lựa chọn giúp khách hàng...
Th9
Rượu vang nhập khẩu tại Quận Phú Nhuận
Rượu vang nhập khẩu tại Quận Phú Nhuận hiện nay có khá nhiều sự lựa...
Th9