Làm thế nào để chuẩn bị cho một khoá học rượu vang (WSET)

Làm thế nào để chuẩn bị cho một khóa học rượu vang (WSET) là băn khoăn của nhiều tín đồ đam mê rượu vang. Khóa học không chỉ là mơ ước cho những ai muốn trở thành sommelier chuyên nghiệp, tự tin tư vấn cho khách hàng mà còn là lựa chọn của nhiều người muốn nâng cao hiểu biết của mình để thưởng thức vang trọn vẹn hơn. Vậy để giải đáp cho câu hỏi trên, cùng Ruouvangnhap tìm hiểu thông tin chi tiết ngay nhé! 

1. Tìm hiểu về WSET

Trước khi biết làm thế nào để chuẩn bị cho một khóa học rượu vang (WSET), cùng Ruouvangnhap tìm hiểu đôi nét về WSET. WSET viết đầy đủ là Wine & Spirit Education Trust, đây là từ chỉ về các chứng chỉ về rượu mà những chuyên gia thử rượu khi muốn nâng cao trình độ, chuyên môn cũng như những hiểu biết. Và đây cũng là một trong các tiêu chí khi tuyển dụng vị trí sommelier trong ngành quản trị nhà hàng – quản lý khách sạn

Người thưởng thức cần có sự am hiểu để thưởng thức vang trọn vẹn

WSET là chứng chỉ về rượu xuất phát đầu tiên tại Anh vào năm 1969. Hiện tại, độ phủ rộng của WSET đã được hơn 650 tổ chức khảo thí về rượu tổ chức trên toàn thế giới và WSET đã được dịch ra 19 thứ tiếng để lan rộng ra trên thế giới. Có thể hiểu đơn giản, WSET là chương trình đào tạo có cung cấp chứng chỉ cho người học về những kiến thức về rượu từ cơ bản đến chuyên sâu, những nội dung trong WSET chính là cơ sở để khi một người muốn trở thành chuyên gia thử rượu chuyên nghiệp, đưa ra những Tasting Notes hỗ trợ hiệu quả cho cách phục vụ tại nhà hàng về việc set menu, lên thực đơn đồ uống cũng như hỗ trợ cho những nhân viên phục vụ bàn, nhân viên order. 

Đây cũng là chương trình thích hợp dành cho người muốn nâng cao trình độ để phát triển trong con đường chuyên nghiệp. WSET chính là bước đệm cho những ai đang muốn theo học lên cao, học thạc sĩ chuyên ngành rượu.

2. Từng cấp độ trong khóa học WSET dành cho những Sommelier chuyên nghiệp

Muốn biết làm thế nào để chuẩn bị cho một khóa học rượu vang (WSET), bạn cần có những hiểu biết về các khóa học dành cho từng cấp độ trong WSET. WSET cung cấp đến người dùng nhiều khóa học và có 3 khóa học chính với tùy từng mục đích, mức độ và khả năng tiếp nhận riêng của mỗi học viên. 

• Cấp độ WSET 1: Lớp học trình độ Beginner cơ bản dành cho những người mới bắt đầu với nghề rượu hay những người có niềm đam mê yêu thích với rượu và có các nghiên cứu, tìm tòi về rượu.
• Cấp độ WSET 2: Lớp học này sẽ lớp đào tạo từ khóa học trình độ từ Beginner tới Intermediate về rượu vang và rượu mạnh dành cho những người làm việc trong ngành rượu hay có đam mê về rượu vang – rượu mạnh.
• Cấp độ WSET 3: Lớp đào tạo trình độ cao dành cho những đối tượng là người có đam mê về sâu về rượu cũng như những người cần kiến thức chuyên môn cao trong công việc, muốn nâng cao trình độ để phát triển trong con đường chuyên nghiệp. 

Rượu vang luôn là thức uống được nhiều tín đồ yêu thích

3. Bật mí kinh nghiệm để chuẩn bị cho một khóa học rượu vang (WSET)

Vậy làm thế nào để chuẩn bị cho một khóa học rượu vang (WSET)? Đừng bỏ lỡ 4 lưu ý dưới đây  của Ruouvangnhap nhé!

Rèn luyện khứu giác và vị giác khi thưởng thức vang

Khứu giác và vị giác là hai giác quan vô cùng quan trọng trong việc thưởng thức rượu vang. Để rèn luyện các giác quan này, bạn có thể bắt đầu bằng cách thường xuyên nếm thử các loại rượu vang khác nhau như LA CAMPAGNE,  ALICANTO, LA VENERANDA và cố gắng nhận biết các hương vị cơ bản như trái cây, hoa, gia vị, gỗ sồi… Tham gia các buổi tasting rượu cũng là cách hiệu quả để bạn nâng cao khả năng nhận biết hương vị.

Chuẩn bị dụng cụ nếm rượu

Để có một trải nghiệm nếm rượu trọn vẹn, bạn cần chuẩn bị một số dụng cụ cần thiết như ly rượu vang chuyên dụng, bình xịt nước, bình đựng nước và bánh mì. Ly rượu vang sẽ giúp bạn tập trung vào hương thơm và hương vị của rượu, còn nước và bánh mì sẽ giúp người thưởng thức làm sạch vị giác giữa các lần nếm.

Mỗi dòng vang sẽ mang trong mình tầng hương vị đặc trưng riêng biệt

Tham gia các diễn đàn và cộng đồng về rượu vang

Tham gia các diễn đàn và cộng đồng về rượu vang là cách tuyệt vời để bạn giao lưu, học hỏi kinh nghiệm từ những người yêu thích rượu vang. Tại đây, bạn có thể đặt câu hỏi, chia sẻ những kiến thức của mình và cập nhật những thông tin mới nhất về thế giới rượu vang.

Đọc sách và tài liệu tham khảo

Có rất nhiều sách và tài liệu tham khảo về rượu vang dành cho người mới bắt đầu. Tham khảo kiến thức từ sách sẽ giúp bạn mở rộng vốn từ vựng, hiểu sâu hơn về quá trình sản xuất rượu vang và các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng của rượu.

Tìm hiểu các kiến thức về rượu vang qua các tài liệu tham khảo

Lập kế hoạch học tập

Trước khi bắt đầu khóa học, bạn hãy lên một kế hoạch học tập chi tiết. Bạn nên dành thời gian ôn bài trước mỗi buổi học, làm bài tập và tham gia các hoạt động thảo luận. Khi lập kế hoạch, bạn sẽ chủ động hơn trong việc học tập và đạt được kết quả tốt.

Xem thêm: Nguồn gốc thực sự của rượu vang ở đâu

Hy vọng, qua chia sẻ trên đây bạn đã có cho mình lời giải đáp: Làm thế nào để chuẩn bị cho một khóa học rượu vang (WSET). Để tìm hiểu và có những kiến thức đúng đắn về rượu vang, bạn có thể liên hệ đến Ruouvangnhap. Với mong muốn trang bị cho người tiêu dùng các kiến thức hữu ích về rượu vang, văn hóa thưởng thức cũng như cách chọn mua các sản phẩm rượu đúng chuẩn, Ruouvangnhap luôn sẵn sàng tư vấn, hỗ trợ khách hàng 24/7.

RƯỢU VANG, RƯỢU MẠNH BÁN CHẠY TẠI CỬA HÀNG RƯỢU VANG NHẬP

Xem nhanh

EXCELLENCE Red

220.000 ₫

Xem nhanh

MAISON Francaise Red

225.000 ₫

Xem nhanh

MONASTIER Cabernet Sauvignon

375.000 ₫

Xem nhanh

ALICANTO Tradicion Cabernet Sauvignon

280.000 ₫

Xem nhanh

ALICANTO Tradicion Sauvignon Blanc

280.000 ₫

Xem nhanh

TRUMPETER Reserve Malbec

480.000 ₫

Xem nhanh

RUTINI Cabernet Sauvignon Malbec

960.000 ₫

Xem nhanh

WAKEFIELD TAYLOR FW Promised Land Shiraz Cabernet

450.000 ₫

Xem nhanh

MACALLAN 25YO Sherry Oak

75.000.000 ₫

Xem nhanh

GLENFIDDICH 12YO

1.100.000 ₫

Xem nhanh

CHIVAS 12

620.000 ₫

Xem nhanh

JOHNNIE WALKER Red Label 75cl

380.000 ₫

Xem nhanh

REMY MARTIN VSOP

1.600.000 ₫

Xem nhanh

MARTELL XO 70cl

5.230.000 ₫

Xem nhanh

HENNESSY VSOP 70cl không hộp

1.350.000 ₫

Xem nhanh

CHIVAS 18 Blue

1.700.000 ₫

Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.