Rượu Martini – loại cocktail lừng danh toàn thế giới

Rượu Martini được gọi là “Vua của các loại cocktail”. Nếu đã yêu thích rượu nói chung hay cocktail nói riêng thì chắc chắn bạn không thể bỏ qua rượu Martini. Bài viết dưới đây sẽ cho bạn hiểu rõ về loại cocktail lừng danh này.

1. Lịch sử rượu Martini

Rượu Martini có nguồn gốc từ rượu Gin, là sự pha trộn giữa  Rượu ngũ cốc và dầu bách quả xù. Rin lần đầu tiên được pha chế bởi một giáo sư y khoa người Hà Lan vào thế kỷ 17 tên là Francois de Boe Sylvius với mục đích là giảm các rối loạn thận và thanh lọc máu. Gin cũng rất hiệu quả trong việc trị bệnh đau dạ dày, bệnh gút, sỏi mật. Từ đây có thể hiểu Gin đã phổ biến như thế nào vì những lợi ích tuyệt vời mà nó mang lại. Hơn thế nữa, Gin cũng có giá khá rẻ, dễ uống, dễ sản xuất. 

Cũng giống như rượu Gin, Vermouth cũng góp phần tạo nên một ly rượu Martini. Vermouth là loại đồ uống có từ rất lâu ra đời vào những năm 1700 ở Ý. Tên của nó bắt nguồn từ một từ tiếng Đức là welmut, có nghĩa là cây ngải cứu. Loại rượu này là một phương thuốc chữa bệnh giun đường ruột bệnh thấp khớp và bệnh vàng da. 

Rượu Martini là sự pha trộn hoàn hảo của Gin và Vermouth

Rượu Martini là sự pha trộn hoàn hảo của Gin và Vermouth

Vermouth ngày nay cũng đã thay đổi rất nhiều. Lúc mới ra đời, rượu Vermouth là một thức uống tráng miệng màu đỏ ngọt có khả năng chữa những căn bệnh đặc biệt. Người châu Âu uống Vermouth để từ bỏ nguồn nước đã bị ô nhiễm của họ. Rượu này làm từ cây bách xù, hoa gỗ, vỏ cam, đinh hương, quế, nhục đậu khấu, rau mùi, quả chùy, kinh giới một số loại rượu mạnh, rượu trắng và vỏ cây. Điều thú vị là Vermouth xuất hiện lần đầu tại Mỹ là ở trong những hiệu thuốc. Đến ngày nay, Vermouth dù ngọt, khô hay nửa ngọt, Đều có vị là rượu vang trắng pha với hỗn hợp thảo mộc, đường, caramen và một số gia vị đặc biệt. 

Qua nhiều năm, rượu Martini còn được gọi là Martinez hay Martine nhưng hương vị đặc trưng cay nồng, đầy mê hoặc thì vẫn không thay đổi, vị ngọt và màu vàng rơm. Sao thế kỷ 20 Martini chỉ được gọi là Martini và màu sắc của nó trong suốt làm từ một phần rượu Gin và một phần Vermouth khô. Khi tủ lạnh bắt đầu xuất hiện và thay thế cho thùng đá thì rượu gin bắt đầu chiếm phần nhiều hơn với tỷ lệ 2:1.

2. Một số loại rượu Martini vang nổ nổi tiếng

Rượu Martini có thể gắn liền với Vermouth nhưng nó cũng rất nổi bật với dòng rượu vang sủi tăm hương vị tuyệt vời. Những rượu này được làm từ nho Asti xung quanh làng Pessione, với hơn 300 máy lớn nhỏ. 

2.1. Rượu Martini Sparkling Asti Quality Aromatic 7.5%

Loại rượu này được làm từ nho Moscato Bianco trên những ngọn đồi đầy nắng vùng Piedmont. Asti là một loại rượu sủi tăm trắng ngọt ngào với hương đào và cây xô thơm hoang dã, hậu vị dứa và lê tươi. Cách uống ngon nhất là để trên đá, uống khai vị hay dùng kèm với món tráng miệng. Một phiên bản sảng khoái của Asti mà Asti Ice mát lạnh dùng cho mùa hè. 

Rượu Martini Sparkling Asti Quality Aromatic 7,5%

2.2. Rượu Martini Sparkling Rosé Medium Dry 9,5%

Là một loại rượu sủi bọt màu hồng cá hồi, Martini Rosé Extra Dry có hương vị của quả mọng đỏ và hoa hồng dại với một chút hạt tiêu đen. Rượu này tuyệt nhất khi kết hợp với hải sản, ví dụ như tôm linguini hoặc cá hồi hun khói.

Rượu Martini Rose Medium Dry 9,5%

2.3. Rượu Martini Prosecco

Rượu Martini Prosecco được làm bằng nho Glera, trồng ở vùng Veneto và được hòa quyện với rượu Chardonnay và Pinot Noir. Những phiên bản cổ điển của nó được làm bằng 100% nho Glera. Cách thưởng thức ngon nhất là đặt trên đá và dùng chung với thịt nguội hoặc cá nướng.

2.4. Rượu Martini Dolce 0.0%

Thương hiệu Martini cũng đã tung ra thị trường Martini Dolce 0,0%, là một loại rượu vang nổ không cồn tự nhiên với hương vị trái cây ngọt ngào và tinh tế cùng một chút hương táo và lê.

3. Cách thưởng thức rượu Martini chuẩn như dân trong nghề

Để tận hưởng rượu Martini một cách trọn vẹn, tuyệt hảo nhất bạn phải đọc những bí kíp sau đây của dân trong nghề.

3.1. Nhiệt độ của rượu

Có một sự thật là hầu hết các đồ uống có cồn đều ngon hơn khi uống lạnh. Vì vậy mà người ta thường cất giữ rượu Martini trong tủ lạnh để có được nhiệt độ tối ưu. Nhiệt độ lý tưởng cho một chai Martini là 10-15 độ C giúp bạn có thể thưởng thức được mọi hương vị mà nó mang đến. Nếu không thích lạnh thì Vermouth ấm sẽ là một sự lựa chọn không tệ cho bạn. Loại rượu này như một thảo dược có cồn với hương vị riêng biệt. Nếu không có đủ thời gian, hãy làm Martini với dâu tây đông lạnh hoặc đá viên. Việc này sẽ giúp cho ly rượu không chỉ ngon mà còn cực kỳ đẹp mắt.

3.2. Ly rượu

Sự lựa chọn lý rượu cũng ảnh hưởng rất lớn đến hương vị mà rượu mang lại. Một loại ly đặc biệt tên là “Martinki” dành riêng cho rượu Martini. Phần trên của ly có hình nón ngược, phần chân dài thẳng tắp. Cấu trúc này khiến cho hơi nóng từ tay không làm ảnh hưởng đến mùi vị của rượu. Trước khi rót rượu vào, bạn cũng cần làm lạnh ly cocktail này trước.

Rượu Martini cùng với dâu tây đông lạnh

Rượu Martini cùng với dâu tây đông lạnh

3.3. Cách uống

Không ai cấm bạn đổ Martini vào sâm banh hay rượu vang nhưng việc này sẽ không mang lại mùi vị và tính thẩm mỹ cao. Rượu Martini mang ý nghĩa là một cuộc sống tươi đẹp, trôi qua êm ả, chậm rãi, sang trọng. Không nên uống nhiều trong một ngụm mà phải từ từ nhấm nháp thưởng thức nó. 

3.4. Thời điểm dùng

Rượu Martini là rượu khai vị. Mục đích là kích thích sự thèm ăn vậy nên được dùng ngay trước bữa ăn. Bên cạnh sso, rượu cũng được dùng cho bữa trưa hay nhâm nhi trong những cuộc trò chuyện vui vẻ. Tuy vậy nhưng để thể hiện sự tôn trọng với rượu vang, bạn nên giữ sự để tâm đến ly rượu, cảm nhận từng tinh túy nó mang lại. Khi ngồi một mình, ngắm cảnh, đọc sách bạn cũng có thể nhấm nháp chút Martini để thêm phần ý vị.

3.5. Ăn kèm snack

Rất nhiều người thắc mắc rằng có nên ăn nhẹ gì đó khi thưởng thức rượu Martini hay không. Điều này không phải một quy tắc cụ thể mà là tùy vào nhu cầu của bạn. Nếu bạn không thể dùng Martini một mình hãy ưu tiên ăn kèm với đậu phộng, quả hồ trăn trước khi bỏ vỏ, trái cây và bánh quy giòn. Thêm một số lựa chọn nữa là pho mát cứng, anh đào, dâu tây và ô liu đắng. 

3.5. Cách bảo quản

Nếu không thể uống hết ngay sau khi mở nắp, bạn hãy bảo quản lạnh trong tủ và tránh ánh sáng mặt trời. Bạn nên mua nắp đàn hồi hay dùng khí trơ để tránh rượu tiếp xúc với không khí. Lưu ý đặt rượu nằm nghiêng để rượu bít kín nắp, ngăn không khí chui vào. Như vậy rượu sẽ giữ nguyên được vị ngon và để lâu nhất có thể. 

Phải nhâm nhi từng chút mới thấy hết vị rượu Martini 

Phải nhâm nhi từng chút mới thấy hết vị rượu Martini 

4. Cách gọi rượu Martini trong quán bar

Một quán bar ồn ã và đông đúc sẽ khá khó để gọi được một ly Martini vừa như ý. Bạn hãy ghi nhớ những ký hiệu sau đây để order với bartender chuẩn nhất nhé.

  • Up hay Rock: Up là dùng ly thủy tinh cao còn Rock là lý đã được làm lạnh.
  • Shaken hay Stirred: Shaken là lắc rượu Gin cùng đá giúp rượu lạnh hơn. Stirred là để rượu trong bình lắc khuấy đều 30s trước khi dùng. Stirred sẽ mịn màng hơn Shaken.
  • Wet hay Dry: Ký hiệu này chỉ lượng Vermouth trong rượu. Dry là ít hay Naked là không có, còn Wet là có nhiều Vermouth hơn. 
  • Twist hay Olive: Twist là ly rượu có vỏ chanh gọt xoắn, tạo nên một lớp tinh dầu thanh mát. Olive là thêm dầu oliu vào sẽ tạo nên vị mặn ở đầu lưỡi. Bạn cũng có thể chọn một số mùi vị khác như táo, dưa…

5. Giá thành rượu Martini trên thị trường và địa chỉ mua rượu Martini chất lượng cao

Rượu Martini có giá khá mềm so với những loại rượu khác, chỉ khoảng 500 ngàn đồng cho một chai 750ml. Tuy nhiên, để có được chai rượu Martini chính hãng thì không phải điều dễ dàng. Hãy đến ngay The Wine Shop, bạn sẽ lựa chọn được những chai Martini tiêu chuẩn, ngon tuyệt hảo. Chúng tôi cam kết:

  • Là thương hiệu được ủy quyền phân phối các loại rượu ngoại nhập khẩu trực tiếp từ nước ngoài đến Việt Nam.
  • Có chứng nhận quốc tế về kiểm định và bảo quản rượu.
  • Vận chuyển rượu từ nước ngoài về bằng những công nghệ tiên tiến nhất.
  • Dịch vụ giao hàng chính xác, nhanh chóng, tận tình, tận nơi.
  • Cung cấp đầy đủ các chứng từ pháp lý theo yêu cầu của khách hàng.
  • Hoạt động với phương châm tôn trọng khách hàng và hết lòng vì sự phát triển của thị trường rượu vang tại Việt Nam.

Đặt niềm tin vào The Wine Shop chắc chắn bạn sẽ vô cùng hài lòng với những chai rượu Martini trên cả tuyệt vời.

Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?
Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?
Xin chào! Chúng tôi có thể giúp gì cho bạn?