Nấu ăn ngon hơn với rượu vang

Nấu ăn ngon hơn với rượu vang

Hiện nay, rượu vang được biết đến như một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong chế biến thức ăn. Nó không chỉ giúp gia tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn mà còn mang đến rất nhiều công dụng khác. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công dụng của rượu vang trong nấu ăn.

1. Công dụng rượu vang trong chế biến món ăn

Rượu vang sở hữu rất nhiều công dụng khác nhau và chúng được rất nhiều thấu bếp sử dụng như một gia vị thần kỳ làm tăng hương vị, sức hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 3 công dụng cơ bản của rượu vang được sử dụng rộng rãi trong ngành ẩm thực.

Rượu vang - một thứ gia vị giúp món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn

Rượu vang – một thứ gia vị giúp món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn

1.1. Vai trò của rượu vang trong sơ chế thực phẩm

Rượu vang có thể được sử dụng để khử đi mùi tanh trong hải sản. Bạn chỉ cần ngâm hải sản trong khoảng từ 10 – 15 phút là bạn có thể loại bỏ đi được mùi tanh khó chịu của chúng. Ngoài ra, với rượu vang trắng người ta có thể sử dụng chúng để diệt khuẩn cho rau bởi công dụng làm sạch của rượu vang trắng tốt hơn nhiều so với muối thông thường. 

1.2. Nấu ăn ngon hơn với rượu vang

Nhiều đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay sử dụng rượu vang trắng để khử đi mùi hôi của cá tanh hoặc thịt lợn khi luộc. Theo đó với thịt luộc, bạn có thể cho một vài giọt rượu vang trắng vào trong nồi nước luộc cùng. 

Bên cạnh đó rượu vang còn được biết đến với công dụng chữa cơm chín sượng cực kỳ đơn giản.

Hay rượu vang được sử dụng như một loại gia vị để làm nước sốt thần thánh cho các món ăn như thịt bò hầm, mì Ý… Theo đó bạn cũng có thể tận dụng rượu vang MAISON Francaise trắng.

Rượu vang còn được biết đến với công dụng chữa cơm chín sượng cực kỳ đơn giản

Rượu vang còn được biết đến với công dụng chữa cơm chín sượng cực kỳ đơn giản

1.3. Rượu vang giúp bạn quản thực phẩm

Bên cạnh công dụng trong sơ chế và chế biến món ăn, rượu vang còn có thể được sử dụng trong bảo quản thức ăn. Bạn có thể cho rượu vang trắng vào tô rồi nhúng thịt vào bóp nhẹ. Cuối cùng bộ thịt vào trong túi ni lông bọc kín lại. Với cách này sẽ giúp chúng ta có thể bảo quản được thịt kéo dài từ 2 – 3 ngày trong điều kiện môi trường thoáng mát.

2. Những loại rượu vang nấu ăn được sử dụng phổ biến hiện nay

Tại thời điểm hiện nay, rượu vang nấu ăn có tương đối đa dạng chủng loại như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, vang sủi, vang nổ. Mỗi loại sẽ có những đặc điểm riêng nên nếu không chọn đúng loại rượu vang để nấu ăn thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm. 

Về cơ bản trên thị trường hiện nay rượu vang nấu ăn thường là rượu vang trắng như rượu vang MAISON Francaise trắng hoặc rượu vang đỏ, nhìn chung cả hai dòng sản phẩm đều thực sự mang đến những hiệu quả nổi bật trong nấu ăn.

Rượu vang nấu ăn có đa dạng chủng loại

Rượu vang nấu ăn có đa dạng chủng loại

2.1. Rượu vang trắng

Đây là loại sự rượu được sản xuất từ nho xanh hoặc nho vàng là chủ yếu. Chúng có nồng độ nhẹ rất đặc trưng với hương vị thường mang mùi của trái cây như cam, bưởi, táo, lê, nho, dứa,.. Những loại rượu vang trắng thường rất thích hợp để nấu cùng các loại hải sản như tôm, nghêu, sò,.. bởi trong rượu vang trắng có chứa nhiều axit mang vị chua và cùng vị tanin chát nên khử tanh một cách hiệu quả cũng như cân bằng đặc tính đặc trưng trong hải sản.

2.2. Rượu vang đỏ

Rượu vang đỏ thường được làm từ những trái nho đậm màu và có thời gian ủ lâu hơn so với rượu vang trắng. Bởi vậy màu sắc của rượu vang đỏ rất đẹp mắt. Các loại vang này thường có mùi hương đặc trưng của quả nho khô, dâu tây, phúc bồn tử, mùi anh đào,… Với hương vị đặc trưng riêng rượu vang đỏ là gia vị hoàn hảo để làm nước sốt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Xem thêm Các món ăn nấu với rượu vang đỏ

Nguyên tắc trong nấu ăn đối với rượu vang đỏ là dùng chúng để chế biến với thịt có màu đỏ. Sự góp mặt của rượu vang đỏ sẽ giúp bạn cảm nhận được sự tuyệt vời của thịt bò, thịt cừu hoặc thích đà điểu,…

Rượu vang đỏ thường được làm từ những trái nho đậm màu

Rượu vang đỏ thường được làm từ những trái nho đậm màu

2.3. Rượu vang ngọt

Với những chai rượu vang ngọt, bạn có thể sử dụng chúng để làm những món tôm hùm hoặc cá có sốt bơ ngọt hoặc làm bánh trái cây. Hương vị đặc trưng trong những chai rượu này sẽ giúp muốn ăn của bạn trở nên hấp dẫn và tuyệt vời hơn.

3. Nên mua rượu vang nấu ăn tại đâu?

Một trong những đơn vị chuyên cung cấp rượu gia nhập khẩu uy tín, chất lượng hiện nay mà bạn có thể ghé đến là cửa hàng The Wine Shop. Chúng tôi chuyên phân phối rượu vang đến từ các nhà làm vang hàng đầu trên thế giới như, Ý, Chile, Mỹ, Pháp,.. với đa dạng chủng loại cùng mức giá để đáp ứng nhu cầu sử dụng rượu vang của người Việt trong đó có rượu vang MAISON Francaise trắng.

Mua rượu vang chất lượng ngay ở The Wine Shop

Mua rượu vang chất lượng ngay ở The Wine Shop

Đơn vị cam kết về chất lượng và hương vị thơm ngon phù hợp để bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thức ăn. Nhân viên tại đơn vị chúng tôi sẽ tận tình phục vụ, hỗ trợ khách hàng để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất, đáp ứng nhu cầu sử dụng. Đồng thời cam kết hoàn tiền, đổi trả sản phẩm trong trường hợp lỗi hư hỏng từ nhà sản xuất hoặc không đúng với thông tin đã mô tả.

Quý khách hàng có thể liên hệ đến với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn và giới thiệu rượu vang rượu vang MAISON Francaise trắng và loại rượu phù hợp.

the wine shop

Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.

Bài viết liên quan

Hướng dẫn cách giải rượu bằng đậu đen đơn giản hiệu quả

Áp dụng hướng dẫn cách giải rượu bằng đậu đen đơn giản & hiệu quả...

Giải đáp thắc mắc? Ăn chuối có giải rượu không?

Giải đáp thắc mắc: Ăn chuối có giải rượu không là điều mà anh em...

1 thùng rượu vang bao nhiêu chai

Trung bình 1 thùng rượu vang bao nhiêu chai, 1 chai bao nhiêu ml là...

Hướng dẫn cách giải rượu bằng quả lê, nước ép lê hiệu quả

Nếu bạn thường xuyên rơi vào tình trạng xay xỉn, vậy ruouvangnhap.com sẽ hướng dẫn...

Mách bạn cách giải rượu bằng nước mía an toàn

Ruouvangnhap.com hôm nay xin được mách bạn cách giải rượu bằng nước mía an toàn...

Hướng dẫn cách giải rượu bằng nước ép bưởi thơm ngon

“Bạn đang tìm kiếm một phương pháp hướng dẫn cách giải rượu bằng nước ép...