Có vẻ như, những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao đã nảy sinh từ sự đánh giá cao của các chuyên gia về rượu vang được làm từ nho trồng ở vùng núi cao. Nhiều cuộc thảo luận xung quanh việc nhâm nhi rượu vang trên máy bay như thế nào được mọi người khá quan tâm. Để bạn có thể hiểu hơn về rượu vang, tránh hiểu sai hay vô tình đưa ra những nhận định không chính xác về thức uống này, hãy cùng ruouvangnhap tham khảo bài viết dưới đây.
1. Càng lên cao, uống rượu vang sẽ càng ngon
Rượu sản xuất ở vùng có độ cao hơn sẽ ngon hơn?
Một trong những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao mà có lẽ nhiều người không biết đó là rượu sản xuất ở vùng cao sẽ là minh chứng cho chất lượng rượu.
Chúng ta được biết rằng trồng nho ở trên khu vườn cao thường nhận được luồng không khí tốt hơn. Điều này rất có lợi trong việc ngăn chặn sự phát triển của các loại nấm thông thường và cũng làm giảm khả năng lá và quả bị đóng băng do các vùng đất thấp giữ không khí lạnh. Ở độ cao hơn cũng có nghĩa là sẽ thoát nước tốt hơn. Quá nhiều nước đọng sẽ phá hủy các rễ nhỏ và ngăn cản việc hấp thụ chất dinh dưỡng, khiến nho có hương vị loãng, ít phức tạp hơn.
Rượu vang – thức uống hảo hạng được nhiều người yêu thích
Vườn nho nằm càng cao thì nho càng nhận được nhiều ánh sáng mặt trời trực tiếp với cường độ và nhiệt độ cao hơn so với khi trồng ở độ cao thấp. Do vậy nho ở trên vườn cao sẽ có vỏ dày hơn để xử lý tia UV trực tiếp. Nếu nho làm rượu vang có vỏ càng dày thì cấu trúc và màu sắc tannin càng to và đậm.
Tuy nhiên, rượu sản xuất ở vùng càng cao, càng ngon lại là một trong những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao. Bởi độ cao hơn hay thấp hơn không quyết định hoàn toàn được liệu rượu sẽ có hương vị phức tạp hơn, nhão, nhiều nước, ngon ngọt hay khoáng chất hơn. Và tùy thuộc vào loại nho bạn trồng và khí hậu nơi bạn trồng chúng, độ cao có thể tạo ra sự khác biệt khá lớn cho rượu vang.
Chẳng hạn như rượu vang được làm từ nho nằm ở độ cao cao nhất thế giới (11.000 feet so với mực nước biển) tại Tây Tạng, về phía cực bắc của dãy núi Himalaya lại không được đánh giá cao về hương vị. Trong khi Médoc ở Bordeaux, Pháp là một trong những vùng có độ cao thấp nhất nhưng lại được yêu thích hơn cả để sản xuất rượu vang Cabernet Sauvignon và Merlot. Bạn có thể thưởng thức dòng vang Pháp trứ danh như chai vang MARQUIS De Bern Bordeaux RED, LA CAMPAGNE Merlot,…
Rượu vang sở hữu tầng hương phong phú, chinh phục mọi giác quan
Uống rượu khi ở trên cao ngon hơn?
Những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao còn được thể hiện ở khía cạnh thưởng thức rượu ở độ cao. Nhiều người nghĩ uống rượu ở độ cao sẽ khiến bạn cảm nhận được tác dụng của nó sớm hơn là chưa thực sự chính xác. Bởi đã có một vài nghiên cứu chứng minh, chỉ riêng độ cao sẽ không ảnh hưởng đến hiệu lực của rượu.
Sự khác biệt lớn nhất của độ cao là độ khô. Điều này sẽ khiến bạn cần uống nhiều nước hơn và rượu cũng sẽ làm bạn mất nước. Nếu mũi và miệng của bạn bị khô, chúng sẽ không hoạt động hiệu quả và hương vị của rượu có thể sẽ nhạt nhẽo.
Độ cao cũng có thể làm cho rượu có vẻ gắt, khó chịu vì tannin. Thông thường, tannin trong rượu vang sẽ khiến chúng ta tiết nước bọt như một cách để giảm tác dụng của chúng. Nhưng nếu bạn bị mất nước, bạn sẽ gặp nhiều khó khăn trong việc tạo ra độ ẩm cần thiết vì vậy rượu có thể có nhiều chất tannin hơn.
Khám phá rượu vang là khám phá những bản giao hưởng độc đáo của mỗi vùng miền
2. Thưởng thức rượu vang lúc đang trên máy bay
Minh chứng rõ hơn cho những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao đó là việc thưởng thức rượu khi đang trên máy bay. Ở độ cao 30.000 feet, độ ẩm bên trong máy bay là khoảng 12% – khô hơn cả sa mạc. Và vì hệ thống khứu giác cần một lượng ẩm đáng kể để hoạt động hiệu quả nên chúng ta sẽ mất đi khứu giác khá nhiều khi không khí quá khô.
Bên cạnh đó, nếu bạn thưởng thức rượu vang khi đang bay cao, chúng sẽ khiến vị rượu trở nên tệ hơn. Bởi khi này không khí giảm và lượng oxy thấp có thể khiến mùi thơm của rượu tan nhanh hơn, axit và tanin có trong rượu cũng rất dễ bị thoát ra ngoài. Bên cạnh đó, máy bay cũng khá ồn nên người thưởng thức dễ mất tập trung vào việc cảm nhận hương vị.
Rượu vang – sự kết hợp hoàn hảo cho những bữa tiệc thêm hấp dẫn
Các hãng máy bay không mắc phải những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao mà thay vào đó họ lại hiểu rất rõ tác động xấu của độ cao đến khẩu vị khách hàng. Họ có xu hướng chọn rượu vang đậm đà, thơm ngon và ít tannin như Syrah, Grenache hoặc Zinfandel. Chardonnay mềm, có mùi gỗ sồi bởi chúng sẽ hoạt động tốt trong môi trường này. Và khi có thể, hãy tìm một ít protein hoặc thứ gì đó có mùi đất, chẳng hạn như cơm risotto nấm, để kết hợp với rượu vang của bạn.
Xem thêm: Uống rượu vang có tốt không
Trên đây là bài chia sẻ về những quan niệm sai lầm về rượu vang và độ cao mà chúng tôi muốn gửi đến bạn. Hy vọng qua nội dung này sẽ giúp bạn hiểu hơn về rượu vang. Nếu bạn muốn được tư vấn, chọn mua rượu vang ngon chính hãng, hãy liên hệ đến với ruouvangnhap nhé!
Tham khảo ngay các sản phẩm đang được bán chạy nhất tại Rượu Vang Nhập
Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.
Bài viết liên quan
Bar là gì? Cách phân biệt Bar, Club và Lounge sao cho đúng
Chủ đề Bar là gì, các quán Bar nổi tiếng & phân biệt giữa Bar,...
Th4
Bartender là gì? mọi thông tin về nghề Bartender mà bạn nên biết
Trong một vài năm trở đây, số lượng người tìm hiểu Bartender là gì, mọi...
Th4
Rượu Ngoại Giá Dưới 500K Mà Bạn Nên Thử
Bạn cần tìm dòng rượu ngoại giá dưới 500K mà bạn nên thử? Bạn phân...
Th4
Danh Sách Các Loại Whisky Giá Rẻ Chính Hãng Bạn Nên Mua
Danh sách các loại Whisky giá rẻ chính hãng bạn nên mua luôn là đề...
Th4
Whisky khói là gì? các loại Whisky khói nổi tiếng thế giới
Khi tìm hiểu về thế giới Whisky chắc hẳn bạn đã từng thắc mắc Whisky...
Th4
Danh sách những chai rượu ngoại giá dưới 2 triệu chính hãng bạn nên mua
Danh sách những chai rượu ngoại giá dưới 2 triệu chính hãng bạn nên mua...
Th4