Rượu POMMERY được biết đến là một trong những nhãn hiệu rượu lừng danh của Tập đoàn Monopole Vranken-Pommery, tọa lạc tại vùng Grand-Est đông nam nước Pháp. Một trong những biểu tượng cho dòng champagne sang trọng tự nhiên, Pommery mang trong mình sự tươi mới sống động nhưng vẫn chứa đựng nét cổ điển của dòng chảy thời gian. Với các tín đồ yêu vang, dòng champagne này là sự khởi đầu hoàn hảo để bắt đầu cho những trải nghiệm sang trọng và đẳng cấp. Vậy bạn đã biết gì về sản phẩm Rượu POMMERY? Bài viết sau đây của Rượu Vang Nhập sẽ bật mí đến bạn những thông tin thú vị về nhãn hiệu rượu champagne này, cùng tìm hiểu nha!
Rượu POMMERY là biểu tượng cho dòng champagne sang trọng tự nhiên
1. Lịch sử hình thành và sự ra đời của nhãn hiệu Rượu POMMERY
Nhãn hiệu rượu Pommery có lịch sử hình thành và phát triển từ rất lâu. Năm 1858, Pommery & Greno dưới sự tiếp quản của bà Pommery đã tạo ra các loại rượu vang không giống với bất kỳ loại rượu nào khác, trong đó yêu cầu chất lượng được đẩy lên cao nhất. Nhận thức rõ tầm quan trọng của nguồn gốc nho đối với chất lượng rượu vang, trong nhiều năm sau đó Pommery đã xây dựng được một bộ sưu tập những vườn nho tốt nhất ở Champagne.
Pommery đã xây dựng được bộ sưu tập những vườn nho tốt nhất ở Champagne
Năm 1874, Pommery đã tạo ra loại rượu champagne thô đầu tiên đạt được thành công về mặt thương mại, phá vỡ đi truyền thống rượu champagne ngọt. Sự tinh khiết và tinh tế của rượu vang Pommery tiếp tục được duy trì sau đó. Với quyết định đầu tư vào một địa điểm tập hợp tất cả các điều kiện sản xuất tối ưu, Madame Pommery đã mang đến cho người tiêu dùng một loại rượu độc đáo, chủ yếu là rượu “khô”. Dự án biến các mỏ đá phấn thành hầm rượu được khởi công xây dựng vào tháng 7 năm 1868.
Cũng giống như những điền trang khác, Pommery sở hữu cho mình một vườn nho mang tên Les Clos Pompadour – Cái tên quyến rũ và gợi lên sự liên tưởng về Madame de Pompadour. Vườn nho này rộng 25 hecta được bao quanh bởi những bức tường vĩ đại nhất của vùng Champagne. Ngoài ra Pommery còn có một phòng thí nghiệm ngoài trời phục vụ cho sự sáng tạo, sản xuất ra những loại rượu sâm panh độc đáo, có hương vị cấu trúc hoàn hảo.
2. Quy trình sản xuất tỉ mỉ kỳ công của Rượu POMMERY
Quy trình sản xuất Rượu POMMERY thể hiện sự tôn trọng tối đa đối với môi trường. Kể từ năm 2014, Tập đoàn Monopole Vranken-Pommery đã có những hoạt động sản xuất rượu champagne gắn liền với phương châm “Nghề trồng nho bền vững tại Champagne” và “Giá trị môi trường cao”.
Sự đa dạng của nho được sử dụng trong việc tạo nên Rượu POMMERY. Các yếu tố như chất lượng thu hoạch hằng năm, lựa chọn các loại nho để pha trộn, thời gian ủ rượu trong hầm… Rất nhiều thông số và rất nhiều sự chăm chút đã tạo thêm sắc thái cho hương vị của rượu. Các dòng Champagne POMMERY đều mang trong mình những đặc tính rất riêng nhờ vào cách pha trộn khác nhau. Trong đó, Brut Royal được pha trộn từ gần bốn mươi loại rượu champagne khác nhau, Millésime làm từ bảy loại grands crus 100%, Cuvée Louise là loại rượu cổ điển có sự pha trộn của ba loại rượu grands crus tinh tế nhất.
Rượu POMMERY được sản xuất với quy trình lên men 2 lần
Quá trình lên men của Rượu POMMERY được thực hiện tại hầm rượu thế kỷ 19 đến khi hoàn thành. Trong nửa đầu tháng 10, quá trình lên men rượu tạo ra rượu không sủi bọt, được các nhà làm rượu nếm thử để duy trì chất lượng nguyên sơ. Bước quan trọng tiếp theo trong quy trình sản xuất là sự pha trộn. Công đoạn này được thực hiện bởi Bậc thầy Hầm rượu Clément Pierlot, với sự hỗ trợ từ nhóm nhà nghiên cứu rượu vang của ông.
Rượu sẽ trải qua quá trình lên men lần thứ hai với sự phát triển của bọt. Sau khi tiêu thụ hết lượng đường để tạo ra bong bóng, men sẽ lắng xuống thành chai. Chính cặn men này khi tiếp xúc với rượu sẽ tạo cho rượu hương thơm nồng nàn và đậm đà. Khi Rượu POMMERY đã đạt đến độ chín cũng là lúc loại bỏ cặn men khỏi chai gọi là quá trình lắng đọng. Người làm rượu sẽ chuyển sang công đoạn cuối cùng trong quy trình sản xuất gọi là định lượng. Trước khi đóng nút chai, một loại rượu mùi “thám hiểm” được thêm vào, bao gồm hỗn hợp rượu dự trữ và đường.
3. Hương thơm và chất vị của các loại Rượu POMMERY hảo hạng
3.1 Rượu POMMERY LOUISE CUVÉES
Rượu POMMERY LOUISE CUVÉES gọi là “Phong cách của người kỷ niệm” được tạo ra để tưởng nhớ Louise Pommery. Cuvée Louise là một loại rượu hoàn toàn tinh khiết, truyền tải một cách tinh túy chuyên môn làm rượu của nhà sản xuất Rượu POMMERY. Sau quá trình kết hợp với các loại hương liệu, rượu bắt đầu giai đoạn ủ từ 6 đến 8 năm trong hầm rượu. Cuối cùng, thêm một lượng nhỏ rượu vang cổ điển từ Avize để bảo quản hoàn toàn đặc tính của Cuvée Louise.
Sản phẩm Rượu POMMERY Louise Cuvée
Pommery Louise Cuvée có màu sắc tao nhã, trong đó màu vàng gợi lên một chút màu xanh lá cây tinh tế. Loại champagne này có hương thơm đậm đà, tổng thể mượt mà tỏa ra mùi bánh quy, là kết quả của quá trình chọn lọc men. Rượu POMMERY LOUISE CUVÉES mở ra tầng hương phức tạp với sự hòa quyện của hương cay cùng hoa cỏ, cho khứu giác cảm nhận sự hài hòa hoàn hảo. Rượu có cường độ cao kéo dài, hòa quyện với hương vị dễ chịu của bơ, hạt phỉ, men và bột hạnh nhân.
3.2 Rượu Champagne BRUT POMMERY
Rượu Champagne BRUT POMMERY được mô tả bằng hai từ: nhẹ nhàng và vui vẻ. Dòng champagne này là sản phẩm mang tính biểu tượng của ngôi nhà Pommery, là trái tim của phong cách tươi mới, sống động và tinh tế. Brut Pommery được làm từ sự pha trộn champagne truyền thống của Chardonnay, Pinot Noir và Pinot Meunier.
Sản phẩm rượu champagne Brut Pommery
Là một trong những sản phẩm bán chạy nhất của Pommery, Champagne Brut Pommery có màu vàng nhạt với những điểm nổi bật màu xanh lá cây nhạt. Sủi bọt tinh tế với bong bóng mịn và sức sống mạnh mẽ. Loại rượu champagne này khi ngửi cho cảm nhận sống động, tươi mới, đẹp và tinh tế, gợi lên là sự kết hợp của cam quýt, hoa trắng và quả mọng đỏ. Về chất vị, Rượu Champagne BRUT POMMERY được đánh giá thanh lịch và sống động, đặc trưng với trái cây màu đỏ. Một loại rượu tròn trịa, phong phú, tinh tế đọng lại trong miệng.
4. Địa chỉ uy tín đặt mua sản phẩm Rượu POMMERY chính hãng nhập khẩu
Rượu Vang Nhập tự hào là địa chỉ đáng tin cậy để bạn mua sắm các sản phẩm Rượu POMMERY chính hãng. Được nhập khẩu trực tiếp về từ Pháp, tất cả sản phẩm rượu Pommery tại Rượu Vang Nhập đều được cam kết có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, chất lượng được kiểm định nghiêm ngặt với mong muốn mang đến cho quý khách hàng những sản phẩm đạt chuẩn, ưu tiên trải nghiệm thưởng thức rượu đúng nghĩa, cảm nhận độ thơm ngon thuần túy như tại nơi sản xuất.
Có nhiều năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực thị trường rượu vang Việt Nam, Rượu Vang Nhập đã không ngừng phát triển với phương châm đem lại dịch vụ tốt nhất cho khách hàng. Đảm bảo giao đến tay bạn là những chai rượu còn nguyên vẹn tem nhãn, có kèm theo hộp đựng tinh tế. Nếu bạn đang lựa chọn một món quà biếu tặng vừa sang trọng lại ý nghĩa để gửi đến đối tác đồng nghiệp hay những người thân yêu thì sản phẩm Rượu POMMERY tại Rượu Vang Nhập là một sự cân nhắc vô cùng phù hợp.
Rượu POMMERY đã và không ngừng chinh phục trái tim của hàng triệu tín đồ yêu champagne trên toàn thế giới. Thưởng thức hương vị đầy tươi mới, cảm nhận sự sang trọng đẳng cấp là những trải nghiệm mà bạn đừng nên bỏ lỡ. Tin chắc rằng, Pommery xứng đáng là 1 cái tên trong danh sách những chai rượu champagne Pháp yêu thích nhất. Hy vọng bạn đã có được những thông tin hữu ích về nhãn hiệu Rượu POMMERYthông qua bài viết chia sẻ trên đây. Đừng quên xem thông tin về các sản phẩm Rượu POMMERY tại website www.ruouvangnhap.com, rất nhiều bài viết thú vị đang chờ bạn tham khảo. Để đặt mua Rượu POMMERY, vui lòng liên hệ Rượu Vang Nhập thông qua hotline 0926 238 239. Các thông tin về giá và hướng dẫn đặt hàng sẽ được tư vấn tận tình đến bạn.