Rượu vang bắt nguồn từ đâu

Rượu vang bắt nguồn từ đâu và chúng du nhập vào thị trường Việt Nam từ khi nào chắc hẳn là những băn khoăn được rất nhiều người thích rượu vang quan tâm đến. Bởi khi nhắc đến rượu vang, khó ai có thể nói chính xác được nó có xuất xứ từ đâu hay lịch sử của nó thể nào. Tuy nhiên, bạn đừng lo nhé, hãy cùng The Wine Shop tìm hiểu chi tiết ngay trong bài viết dưới đây!

1. Nguồn gốc của rượu vang

Lịch sử hình thành rượu vang

Lịch sử hình thành

Từ lâu, khi nhắc đến rượu vang chắc hẳn nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những bữa tiệc sa hoa, trang trọng của những người ở Ý, Pháp, Đức,… hay những quốc gia thuộc châu Âu hoa lệ. Và chắc rằng, khi nhắc đến nguồn gốc của rượu vang, họ cũng nghĩ ngay đến những nước thuộc Châu Âu. 

Tuy nhiên, không phải châu Âu, không phải Ý, không phải Pháp hay bất cứ quốc gia nào thuộc khu vực này. Theo nhiều bằng chứng chỉ ra, rượu vang có nguồn gốc từ dãy Rosros và Kavkaz, những dãy núi cao và trải dài qua nhiều khu vực như Armenia, Georgia, Bắc Iran, Đông Thổ Nhĩ Kỳ, Đông Nam Anatolia,…

Nguồn gốc của rượu vang

Theo một truyền thuyết của Ba Tư (Trung Đông), khoảng 4000 năm TCN, rượu vang được khám phá bởi một vị công chúa ăn quả nho hỏng. Truyện kể rằng, cô công chúa nọ không được cha yêu thương nên muốn tự vẫn bằng cách ăn nho bị hư. Sau khi ăn, nàng đã say và thiếp đi. Khi tỉnh dậy nàng không còn áp lực như trước đây và chủ động thay đổi bản thân để nhận được sự tình cảm yêu mến của vua cha. 

Sau sự kiện này, nhà vua đã lan truyền sự kỳ diệu của nho, và bắt đầu cho trồng và tăng sản xuất những trái nho hư kia. Như vậy, có thể nói rượu vang được hình thành một cách rất tự nhiên, rất tình cờ. 

Xuất xứ chính xác của rượu vang 

Trải qua một thời gian dài nghiên cứu, khai quật, các nhà khảo cổ đã phát hiện ra được những hũ rượu vang đầu tiên được chôn dưới lòng đất. Nơi các hũ rượu vang này được tìm thấy đó chính xác là tại vùng biển Caspian, Lưỡng Hà thuộc Iran ngày nay. 

2. Nguồn gốc vị của rượu vang

Nguồn gốc vị của rượu vang

Nguyên liệu chính để sản xuất ra rượu vang đó chính là nho. Tuy nhiên tùy vào mỗi giống nho, vùng đất, thương hiệu mà rượu vang sẽ có những hương vị ngọt, chua, chát, đắng khác nhau. 

Rượu vang có khoảng 85% nước, 12 % cồn ethyl, cái rượu, acid khác. Không những vậy, rượu vang có nhiều loại đường, ketones, carbohydrates, enzymes, aldehydes thơm, vitamin,… rất tốt cho tiêu hóa và giúp cho bữa ăn ngon.

Một loại rượu vang có nồng độ trung bình và có thể sử dụng để làm đồ uống cho những buổi hẹn hò hoặc những bữa tiệc ấm cúng đó là rượu vang La Veneranda Riccardo I Umbria IGT ROSSO. Đây là loại rượu vang có màu đỏ đậm đẹp mắt, hương thơm dịu nhẹ, giúp tăng hương vị món ăn nên có thể sử dụng kết hợp nhiều món khác nhau. 

3. Rượu vang bắt đầu du nhập tới các nước từ khi nào?

Rượu vang tại phương Tây

Rượu vang du nhập các nước

Từ khoảng 1600 TCN, rượu vang xuất hiện tại Châu Âu cùng với nền văn minh Hy Lạp. Điều này có thể thấy rõ hơn trong 2 bộ sử thi nổi tiếng của Hormer (thiên anh hùng ca Illiad và Odyssey) rượu vang được mô tả vô cùng ấn tượng và đặc sắc.

Người La Mã cũng có nhiều đóng góp vô cùng lớn trong việc phát triển rượu vang. Họ có vai trò quan trọng trong việc tìm ra các giống nho, màu sắc của nho, bệnh của nho, đặc điểm khi nho chín, đất trồng nho phù hợp,… Chính những điều này đã khiến cho rượu vang sản xuất từ nho trở nên vô cùng phát triển và lan rộng ra khắp các nước trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Rượu vang tại Việt Nam

Hiện nay, nhiều người vẫn nghĩ rằng, vào thế kỷ 19, chính những nhà cầm quyền Pháp đã mang theo thức uống quý tộc – rượu vang tới xứ An Nam (Việt Nam). Tuy nhiên, theo nhiều ghi chép, rượu vang được đưa đến lần đầu tiên tại Việt Nam là bởi những cố đạo Bồ Đào Nha đi truyền giáo tại nước ta (Đại Việt lúc bấy giờ). Tháng 12 năm 1625, rượu vang được một giáo sĩ (Francisco de Pina – AC) mang đến Việt Nam dùng cho việc làm lễ, truyền giáo.

Nguồn gốc xuất hiện của rượu vang tại Việt Nam

Rượu dùng làm lễ vào thời điểm lúc bấy giờ có màu đỏ nên người Việt đã gọi nó với cái tên rượu vang – liên quan đến màu đỏ của ly rượu và không liên quan đến phiên âm theo tiếng Bồ. Sau đó, từ “rượu vang” tiếp tục được lan truyền rộng rãi và người Việt biết đến nhiều hơn. Cho nên có thể nói, trước khi thực dân Pháp sang nước ta thì người Việt đã biết đến rượu vang rồi!

Xem thêm 4 phân loại rượu vang cần biết trong hệ thống phân loại vang Ý

Như vậy, với những thông tin mà chúng tôi chia sẻ trong bài viết trên hẳn là bạn đã tìm ra câu trả lời cho băn khoăn rượu vang bắt nguồn từ đâu rồi. Hy vọng với những chia sẻ này sẽ phần nào hữu ích cho bạn trong hành trình hiểu sâu về rượu vang. Ngoài ra, nếu bạn đang cần tìm mua những chai vang ngon, chất lượng, hãy liên hệ ngay hotline của chúng tôi để đặt hàng sớm nhất!

Ruouvangnhap - Phân phối rượu vang nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Nổ, CHAMPAGNE...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.