Rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ là gì?

Rượu vang đỏ từ lâu đã rất phổ biển và được người tiêu dùng châu Âu xem như một loại thức uống có lợi cho sức khỏe về nhiều mặt. 

Vậy rượu vang đỏ là gì? Cùng bài viết hôm nay xem qua những điều không thể không biết về rượu vang đỏ nhé!

Rượu vang đỏ là gì?

ruou vang do la gi 2
Rượu vang đỏ là gì?
Về cơ bản, rượu vang đỏ được làm bằng nho đỏ, được lên men với vỏ nho và hạt. Gần như tất cả các loại rượu vang đỏ đều được làm từ một loại nho. Có rất nhiều loại nho được dùng để làm rượu vang đỏ, nhưng hầu hết những giống nho phổ biến nhất như Cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot và Pinot Noir đều được bắt nguồn cùng một loại là Vitis vinifera có nguồn gốc từ Đông Âu.
 

Các dòng rượu vang đỏ phổ biến

 

Khi đứng giữa hàng trăm nhãn hiệu rượu vang khác nhau, chắc hẳn người dùng sẽ bối rối không biết chọn loại rượu vang nào cho phù hợp với khẩu vị của mình. Và nếu bạn vẫn còn đang phân vân chưa biết lựa chọn loại rượu vang đỏ nào, hãy tham khảo một vài dòng vang đỏ phổ biến dưới đây:
 
ruou vang do la gi 4

1. Syrah hay Shiraz

Vang Syrah thường mang hương thơm và mùi vị của các loại hoa quả đậm màu, xen lẫn vị cay của hạt tiêu và thịt nướng. Dòng rượu đỏ này có vị hoa quả đậm đà, cùng với hàm lượng tannin và nồng độ cồn cao tạo nên tổng thể rượu hài hòa và cân bằng. Ngoài ra, rượu vang Syrah được ủ trong thùng gỗ sồi còn có hương vị bánh mỳ nướng rất hấp dẫn. Rượu vang Syrah có chất lượng xuất sắc ở California, Úc và Rhone Valley (nước Pháp).

2. Merlot

Merlot là loại rượu vang dễ uống, đặc biệt phù hợp với những ai mới bắt đầu uống rượu vang đỏ. Dòng rượu này có hương vị đặc trưng của quả anh đào, mận và thảo cỏ. Vang Merlot có hàm lượng tannin thấp hơn nên không chát bằng vang Cabernet Sauvignon. Merlot là một trong những giống nho chủ đạo ở Bordeaux, Pháp, nay còn được trồng ở Ý, Romania, California, Washington, Chile và Úc. 


3. Cabernet Sauvignon

Dòng rượu vang đỏ phổ biến tiếp theo bạn có thể lựa chọn là Cabernet Sauvignon. Cabernet Sauvignon được tôn vinh là giống nho thượng hạng nhất thế giới, thường được dùng để pha trộn với nho Cabernet Franc và Merlot. Phần lớn rượu vang Cabernet Sauvignon đều được  ngâm ủ trong thùng gỗ sồi và cho vị mềm, đằm thắm nhưng thường sẽ đậm đà, sắc nét khi còn trẻ. Khi Cabernet Sauvignon được ngâm ủ trong thùng gỗ sồi thì hương vani rất rõ nét.

 

Những điều thú vị về rượu vang đỏ

 
ruou vang do la gi 3


Dưới đây là một vài thông tin cực thú vị về rượu vang đỏ mà không phải ai cũng biết. Cùng Quà Tặng Pha Lê tham khảo nhé!

Rượu vang đỏ trẻ tuổi tốt hơn so với rượu vang đỏ trưởng thành

Chúng ta đã được nghe về chuyện, “rượu để càng lâu càng tốt”. Tuy nhiên, điều này không hoàn toàn đúng với rượu vang đỏ. Vì với vang đỏ, rượu vang trẻ tuổi sẽ có hàm lượng tannin tốt hơn vang đỏ trưởng thành.

Chất tannin trong rượu vang đỏ mang đến nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe

Chất tannin trong rượu vang đỏ chủ yếu đến từ vỏ, hạt và cuống của trái nho, đây cũng được xem là chất tạo ra độ chát đặc trưng của vang đỏ. Hỗn hợp tannin này cùng với nước, Polyphenol và Procyanidins  giúp ức chế các mảng bám Cholesterol xấu trong máu, từ đó tác động tích cực lên tim mạch và kéo dài tuổi thọ cho người sử dụng.

Rượu vang đỏ có thể bảo quản lâu hơn rượu vang trắng

Bạn có bất ngờ về thông tin này không? Có một điều chắc chắn chính là rượu vang đỏ có sắc tố và tannin giúp bảo quản rượu lâu hơn so với vang trắng. Mọi người thường gọi điều này là “Structure” (cấu trúc) và xem đây là yếu tố xác định thời gian ngâm ủ một loại rượu vang nào đó.

Các mùi hương hoa quả có trong rượu vang đỏ 

Đây được xem là một trong những điều đặc biệt nhất của rượu vang làm cả thế giới say mê chính là chúng ta có thể tìm thấy nhiều mùi hương thú vị như quả anh đào, blackberry, phúc bồn tử, nhục đậu khấu, mật ong… trong chỉ một ngụm rượu vang với nguyên liệu sản xuất hoàn toàn từ nho mà không có thêm bất kỳ một phụ gia nào khác.

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng liên hệ:

☎️Hotline: 0899199967 - 02836227777 - 0926238239

Liên hệ để được báo giá nhanh: https://ruouvangnhap.com/lien-he.html

Website : www.ruouvangnhap.com

 

backtop