Rượu vang khô là gì?

Rượu vang khô là gì?

Rượu vang đỏ và rượu vang trắng là hai loại vang rất được người dùng yêu thích. Rượu vang khô thì còn khá xa lạ với nhiều người. Vậy hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về vang khô và cách thưởng thức vang đúng điệu qua bài viết dưới đây nhé!

Rượu vang khô là gì?

ruou vang kho la gi h5
Rượu vang khô là gì?
Sweet wine và dry wine là hai khái niệm khá quen thuộc với những người yêu thích rượu vang. Nếu sweet wine là rượu vang ngọt thì dry wine là loại rượu vang không ngọt hay không có đường và còn được gọi là rượu vang khô.

Khi thưởng thức rượu vang ngọt, người uống có thể dễ dàng phát hiện ra vị ngọt của nó, ngược lại, rượu vang khô khi uống sẽ cho bạn cảm giác se khít trong vòm họng.

 

Yếu tố quyết định rượu vang khô, rượu vang ngọt

 

Giống nho không phải là yếu tố chính quyết định đến rượu vang khô, rượu vang ngọt. Mà quá trình lên men mới chính là yếu tố chính quyết định đến hai loại rượu này.
 
ruou vang kho la gi h4

Quá trình lên men vang khô, nơi đường bẩm sinh của nho được chuyển hóa thành rượu. Khi rượu lên men, toàn bộ lượng đường trong nước nho đều sẽ được chuyển hóa hết thành cồn sẽ cho ra loại rượu vang khô, hàm lượng đường trong rượu vang khô là bằng không hoặc rất thấp.

Ngược lại, trong quá trình tạo ra rượu vang ngọt, người nấu sẽ can thiệp làm gián đoạn quá trình lên men: Như giảm nhiệt độ một cách đột ngột (vì quá trình lên men yêu cầu diễn ra trong môi trường ấm áp) hoặc cho thêm rượu vào. Điều này khiến cho quá trình chuyển hóa đường thành cồn không diễn ra, hàm lượng đường còn sót lại sẽ tạo thành độ ngọt cho rượu.

 

Lợi ích của vang khô với sức khỏe người dùng

 

ruou vang kho la gi h6

 

Rượu vang luôn được đánh giá cao về những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe người dùng. Dù là nam hay nữ, rượu vang khô cũng mang đến những lợi ích cực tốt:
  • Điều hòa nhịp tim, giúp cơ tim hoạt động tốt, rất tốt cho người bị huyết áp thấp.
  • Uống một ly rượu vang mỗi ngày là bí quyết sống lâu của người già trên các nước. 
  • Chống oxi hóa, chống lão hóa hiệu quả.
  • Giúp trí tuệ minh mẫn.
  • Điều hòa lượng đường và mỡ trong máu, giảm nguy cơ tiểu đường.
  • Tăng khả năng sinh lực ở nam giới.

Đây là những tác dụng tích cực của rượu vang đã được các nghiên cứu khoa học chứng minh và đang được nhiều người trên thế giới áp dụng.

 

Cách thưởng thức vang tinh tế và sành điệu

 

ruou vang kho la gi h2

 

Không phải ai cũng biết cách để thưởng thức rượu vang đúng và sành điệu. Cùng xem những cách dưới đây để trở thành người sành rượu khi thưởng thức nhé!
 

Cách nhìn ly rượu vang

 

Hãy nghiêng ly rượu vang khoảng 1 góc 45 độ ở trên nền trắng, dưới điều kiện ánh sáng đầy đủ để nhìn rõ màu sắc của rượu. Nếu có màu đỏ đậm thì rượu vang sẽ có độ cồn từ 13 – 15% và mới được sản xuất gần đấy. Còn nếu rượu vang màu đỏ nhạt hoặc có màu hồng thì đây là loại rượu nhẹ có độ cồn dưới 12.5 %.
 

Lắc hoặc xoay ly rượu vang

 

Bạn có thể lắc hoặc xoay ly rượu theo vòng tròn từ 3 – 5 giây, hoặc bạn có thể đặt ly rượu lên bàn, áp 2 ngón tay vào chân ly để lắc. Thực hiện bước này sẽ giúp bạn thấy được dòng chảy của rượu vang và đánh giá được mùi hương, chất lượng của rượu.

 

Ngửi rượu vang đúng cách 

 

Ngửi rượu vang là một bước không thể thiếu trong quá trình thưởng thức vang. Bước này giúp bạn ngửi được mùi của rượu vang cũng như đánh giá được chất lượng của rượu vang rõ hơn việc nhìn và lắc.
 

Nếm rượu vang

 

Cách nếm rượu vang sành điệu chính là nên ngậm 1 tý trước khi nuốt để có thể cảm nhận được hương vị tốt nhất. Nếm rượu vang sẽ giúp bạn đánh giá được độ ngon của rượu rõ nhất. Theo các chuyên gia, một chai vang ngon sẽ có đủ 4 vị mặn, chua, cay và ngọt.
 

Cảm nhận và đánh giá rượu vang sau khi uống

 

Đây là bước quan trọng để bạn tìm ra đâu là loại vang mà mình yêu thích. Không chỉ có nhìn, lắc, ngửi và nếm để biết vị của rượu vang, mà sau khi uống người sành rượu còn sẽ phải nhận xét về vị của rượu vang xem nó có ngon không, có cân bằng hay không. 

Để biết thêm chi tiết, xin vui lòng liên hệ:

☎️Hotline: 0899199967 - 02836227777 - 0926238239

Liên hệ để được báo giá nhanh: https://ruouvangnhap.com/lien-he.html

Website : www.ruouvangnhap.com

 

backtop