Rượu vang Excellence – hương vị say đắm bao tâm hồn 

Rượu vang Excellence được làm theo bí quyết từ xứ Bordeaux, du nhập vào Việt Nam từ năm 2008. Loại rượu này được giới mộ điệu yêu thích bởi hương vị trứ danh tới từ nước Pháp. Excellence được sử dụng rộng rãi trong các gia đình Việt, hợp với mọi lứa tuổi, giới tính. 

1. Nguyên liệu làm nên rượu vang Excellence

Rượu vang Excellence làm từ những loại nho nổi tiếng là Chardonnay, Cabernet Sauvignon và Merlot, được trồng rộng rãi ở vùng rượu Bordeaux, Pháp.  

1.1. Nho Merlot

Nho Merlot có màu xanh đậm dùng để sản xuất rượu và là thành phần của nhiều loại blending khác. Đây là loại nho phổ biến nhất trong các loại rượu vang của vùng Saint- Emilion, Pomerol và cũng được trồng ở khắp nơi trên thế giới. Hương vị rượu từ nho Merlot không dễ cảm nhận. 

Những người đã thử qua miêu tả đó như là sự pha trộn giữa mận và anh đào đen. Rượu vang Merlot rất nhẹ nhàng, tròn trịa, dễ thẩm thấu vào vị giác người thưởng thức, đặc trưng với vị chát nhẹ và hương gỗ sồi. Bởi nho Merlot tương đối lớn so với hạt của chúng, vỏ mỏng và có chứa tanin. Cũng chính vì lý do này mà Merlot được dùng để làm dịu các loại rượu vang chứa nhiều tannic hơn.

 Rượu Vang EXCELLENCE Trắng

Rượu vang Excellence làm từ những giống nho trứ danh

1.2. Nho Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon là một trong những loại nho làm rượu vang nổi tiếng nhất trên Trái Đất, là đối thủ cạnh tranh duy nhất với Merlot. Từ Bordeaux, Cabernet đã lan rộng ra toàn thế giới. Màu sắc của giống nho này khá đậm với lượng tanin dồi dào. Hương vị của Cabernet được miêu tả là có độ chua vừa phải, mùi thơm của quả lý chua đen, lá cà chua, gia vị sẫm màu và gỗ tuyết tùng. 

1.3. Nho Chardonnay

Chardonnay là một loại nho được sử dụng rất rộng rãi trong chế biến rượu vang trắng tại Pháp. Đây là loại nho trung tính làm rượu với hương thơm táo tươi, gỗ sồi. Quy trình sản xuất rượu nho Chardonnay rất đặc biệt, là bí quyết riêng của vùng Bordeaux.

2. Phân loại rượu vang Excellence

2.1. Rượu vang Excellence đỏ

Rượu vang Excellence đỏ là sự kết hợp xuất sắc giữa Cabernet Sauvignon và Merlot mang lại cho rượu vang Excellence đỏ mang lại một hương vị trứ danh, không pha lẫn với các loại rượu khác. Rượu có màu tím đỏ đậm bắt mắt, vị nhẹ nhàng, dễ chịu cho các quý ông lịch lãm. Mùi hương tỏa ra là mùi quả khô, mùi chocolate đắng. Loại rượu này có nồng độ cồn 12% nhẹ và dễ uống.

Rượu Vang EXCELLENCE Trắng

Rượu vang Excellence có 2 loại đỏ và trắng với hương vị riêng biệt

2.2.  Rượu vang Excellence trắng

Rượu vang Excellence trắng được làm từ nho Chardonnay cũng có nồng độ cồn là 12%. Hương vị của rượu gây vương vấn là trái cây mùa thu. Rượu có màu trắng trong suốt, dễ uống hơn vang đỏ. Nếu ai mới uống rượu thì chắc chắn nên thử Excellence trắng.

3. Quy trình sản xuất rượu vang Excellence

3.1. Thu hoạch

Người nông dân sẽ nếm thử trái nho và xác định thời điểm tối ưu để hái. Nho được hái rất nhanh bằng máy móc để đảm bảo giữ trọn hương vị. Tiếp đó là chuyển thật nhanh đến nhà máy sản xuất rượu. 

3.2. Chế biến

Nho được làm sạch, loại bỏ tạp chất, những quả hỏng, không đạt tiêu chuẩn. Cuống nho được tách nhẹ nhàng ra khỏi quả. Máy ép sẽ ép lấy nước nho tươi nguyên chất, loại bỏ vỏ, cùi và hạt. Nước nho trong không phần cứng giúp cho hương vị hoàn hảo, tinh khiết nhất có thể.

3.3. Lên men

Phần nước nho được lên men hoàn toàn tự nhiên dưới sự giám sát cẩn thận của người thợ. Thông thường quá trình lên men sẽ kéo dài 2-3 tuần. 

3.4. Lưu trữ

Nếu như một số loại rượu khác, nhất là vang trắng có thể đóng chai và đưa vào sử dụng luôn thì rượu vang Excellence được cất trữ trong thùng gỗ sồi để thêm 1 tuần. Trong quá trình này, người công nhân cũng sẽ kiểm tra chất lượng rượu thường xuyên. 

Rượu Vang EXCELLENCE Trắng

Rượu vang Excellence được sản xuất với quy trình hoàn hảo. đặc biệt

3.5. Lọc

Rượu phải qua quá trình lọc, ổn định để ra được sản phẩm cuối cùng. Quá trình này giúp hương vị của các loại nho đã thu hoạch từ lâu được thể hiện rõ ràng nhất.

3.6. Đóng chai 

Chai rượu vang Excellence được thiết kế với kiểu dáng cổ điển sang trọng. Ngay cả phần họa tiết tem nhãn cũng mang đậm chất Pháp. Vẻ đẹp đẳng cấp của chai thích hợp để bạn bày biện hay làm quà tặng. 

Chất lượng của rượu sẽ được đảm bảo tối ưu nhất với nắp vặn kín, không tiếp xúc với không khí. Thủy tinh cao cấp cũng sẽ giữ nguyên vẹn vị ngon của rượu và đảm bảo an toàn cho sức khỏe của bạn. 

4. Cách chọn rượu vang Excellence ngon

4.1. Dùng khứu giác

Rót rượu ra ly, lắc nhẹ. Quan sát màu sắc bạn có thể nhận biết độ đậm đặc và nồng độ cồn của rượu. Đưa lên mũi ngửi bạn có cảm nhận được mùi hương của loại rượu vang Excellence mình đang mua không. Càng cảm nhận rõ ràng thì rượu càng ngon. Mùi hương vừa phải chứ không quá gắt hay quá nhẹ. 

4.2. Dùng vị giác để cảm nhận rượu vang Excellence

Mùi vị của rượu vuốt ve nơi đầu lưỡi, len lỏi vào từng chân răng. Bạn thấy mùi vị càng cụ thể, rõ ràng rượu càng chuẩn. Excellence không quá gắt, nhẹ nhàng, hậu vị đọng lại lâu được đánh giá cao. 

4.3. Thông tin sản xuất

Nếu để ý kỹ thời gian và nơi sản xuất, bạn có thể biết được chai rượu đó có làm trong vụ mùa bội thu, thời tiết tốt hay không. Từ đó có thể biết được chất lượng các loại nho làm rượu. Đặc biệt rượu vang Excellence không phải để lâu là ngon. Thời điểm tốt nhất để dùng vang trắng là sau 1-2 năm còn vang đỏ là 3-5 năm. Tuy nhiên, rượu vang Excellence được bảo quản rất tốt nên có hạn lên đến 10 năm.

Rượu Vang EXCELLENCE Trắng

Chọn và thưởng thức rượu vang Excellence đúng cách để cảm nhận trọn vẹn nhất

5. Rượu vang Excellence nên thưởng thức như thế nào?

Rượu vang Excellence đỏ và trắng có cách thưởng thức khác nhau. Rượu vang đỏ hợp dùng với beefsteak, gà nướng hay cheese để cân bằng lại mùi vị. Ngon hơn khi dùng lạnh khoảng 12- 13 độ C, trước khi uống nên để rượu thở 10 phút. Còn rượu vang trắng thích hợp nhất là dùng vào mùa hè để mang lại sự thanh mát, sảng khoái, tuyệt nhất là kết hợp với hải sản, hàu sống, tôm áp chảo, cá trắng nhạt hay mì ống và cheese. Hơn thế nữa, rượu vang Excellence trắng là một trong những loại rượu tuyệt nhất để uống một mình. Ngon nhất khi dùng ở nhiệt độ 18-20 độ C.

6. Cách bảo quản rượu vang Excellence sau khi mở nắp

Sau khi mở nắp rượu vang Excellence mà không uống hết, bạn phải nhớ 4 típ sai đây để giữ rượu vang được lâu nhất.

  • Nút lại nắp chai ngay sau khi rót một ly để tránh rượu tiếp xúc lâu với không khí hay có gì đó bay vào.
  • Đặt chai thẳng đứng để đảm bảo rằng phần diện tích tiếp xúc với oxi là nhỏ nhất. Bởi để càng nghiêng thì phần diện tích này càng lớn.
  • Tránh ánh nắng mặt trời, các tia UV xuyên qua lớp vỏ thủy tinh làm giải phóng lưu huỳnh gây hại cho sức khỏe và biến đổi mùi vị của rượu. 
  • Không mua những chai rượu được trưng bày cạnh cửa sổ, nhất là với vang trắng.
  • Tủ lạnh là sự lựa chọn hoàn hảo, làm chậm quá trình oxi hóa rượu. Bóng tối và nhiệt độ thấp của tủ sẽ giúp cho rượu giữ được nguyên vẹn nhất.

Rượu Vang EXCELLENCE Trắng

Chọn mua rượu vang Excellence chuẩn chính hãng tại The Wine Shop

7. Mua rượu vang Excellence ngoại nhập chính hãng tại The Wine Shop

The Wine Shop là một trong những thương hiệu dẫn đầu trên thị trường rượu ngoại nhập tại Việt Nam. Chúng tôi liên kết trực tiếp với các nhà cung cấp, sản xuất rượu tại Pháp, là đối tác thân thiết suốt nhiều năm. 

Thương hiệu được tin tưởng và yêu mến bởi rất nhiều người yêu thích rượu vang tại Việt Nam. The Wine Shop cam kết với quý khách hàng:

  • Nguồn cung cấp rượu vang chuẩn, được kiểm định kỹ lưỡng chính gốc, chất lượng cao.
  • Giá thành hợp lý, tối ưu nhất cho người Việt để mọi người, mọi gia đình đều có thể thưởng thức.
  • Đổi rượu nếu nếu có bất kỳ vấn đề liên quan đến chất lượng hay mùi vị. 
  • Giao hàng nhanh chóng, chuyên nghiệp, bảo quản tốt không ảnh hưởng đến rượu.

Không có lý do gì mà bạn không nhấc máy lên gọi ngay cho The Wine Shop để có thể sở hữu những chai rượu vang Excellence với chất lượng tuyệt hảo.

Xem thêm Rượu vang La Campagne chính hãng giá tốt Tại The Wine Shop