Brandy

Rượu Brandy thường được sản xuất trên toàn thế giới dưới nhiều dạng, điển hình như: Cognac, Armagnac, Pisco và Eau-de-vie, nhưng đa phần đều làm từ nho hoặc các loại trái cây khác. Brandy là thức rượu mạnh được chuộng sử dụng trong các quán bar. Thế giới rượu Brandy luôn phong phú và đa dạng. Trong bài viết ngay dưới đây, hãy cùng ruouvangnhap.com tìm hiểu về rượu Brandy cũng như địa chỉ mua rượu Brandy chất lượng.

1. Đôi nét về rượu Brandy 

Brandy được bắt nguồn từ chữ “brandewijn” trong tiếng Hà Lan, chúng mang nghĩa là “rượu bị đốt cháy“. Đây là một trong những loại rượu mạnh được chưng cất từ nền rượu vang hay các loại nước ép trái cây lên men khác.

Rượu Brandy tiêu chuẩn thường được làm từ nho, giống như các loại rượu vang thông thường. Tuy nhiên, chúng cũng có thể được làm từ những loại trái cây khác, bao gồm như: táo, anh đào và mơ. Những loại này thường được phân loại là “Brandy mùi” hay eau-de-vie.

Brandy được bắt nguồn từ chữ “brandewijn” trong tiếng Hà Lan

Rượu Brandy có thể sản xuất ở bất cứ nơi nào, miễn nơi đó là vùng trồng nho. Đa phần, rượu Brandy sẽ được chưng cất từ rượu chát mà ra. Ngoài ra, dòng rượu này còn có thể chưng cất từ những loại trái cây nghiền sau đó ủ trong thùng gỗ sồi. Qua phương pháp này, thùng gỗ sẽ cho phép oxy hóa nhẹ rượu Brandy.

2. 3 dòng rượu Brandy phổ biến trên thị trường 

Thị trường ngày nay phổ biến 3 dòng rượu Brandy, trong đó phải kể tới:

• Rượu Brandy nho: Thông thường, Brandy nho sẽ được chế biến từ nước nho lên men, nước nho ép chứ không có thịt hoặc vỏ quả nho. Dòng rượu này thường sẽ có thời gian lưu trữ khá dài trong thùng gỗ sồi để chúng có sắc màu đẹp mắt đồng thời gia tăng thêm mùi vị để  trở nên ngon hơn.
• Rượu Brandy táo: Là một trong các loại Brandy được làm từ thịt quả, vỏ, thân và phần còn lại của quả nho sau khi được ép lấy nước. Do đó chúng thường có vị gắt nên cần thời gian ủ khá dài. Rượu Brandy táo còn có thời gian lưu trữ trong thùng gỗ tối thiểu nên chúng sẽ sở hữu hương vị nồng đậm và có mùi vị đặc trưng từ loại nho được chế biến.
• Brandy hoa quả: Đây là tên gọi chung cho tất cả các dòng Brandy lên men từ các loại trái cây ngoại trừ nho. Brandy hoa quả, trừ dòng làm từ dâu, thường sẽ được làm từ những loại quả dùng để lên men rượu. Đa phần, trái dâu sẽ không có đủ độ ngọt để làm ra rượu có đủ nồng độ cồn để chưng cất do đó chúng thường được ngâm trong rượu mạnh để chiết lấy hương thơm từ dâu.

Thị trường ngày nay phổ biến 3 dòng rượu Brandy

3. Khám phá đặc trưng nổi bật của rượu Brandy

Rượu Brandy là một dòng rượu có thể khác nhau về đặc tính dựa trên từng loại rượu, nguồn gốc và phương pháp sản xuất. Dưới đây là một vài đặc điểm chính của rượu Brandy mà bạn nên biết:

Màu sắc

Màu sắc của rượu Brandy có thể thay đổi tùy thuộc vào tuổi của nó và loại thùng chứa mà nó được ủ. Rượu Brandy đã được ủ trong thời gian ngắn từ 3-5 năm, thường sẽ có màu vàng nhạt, trong khi Brandy đã được ủ lâu hơn, từ 10, 20 hay thậm chí 30 năm, có thể có màu từ nâu đậm tới nâu đỏ sẫm.

Rượu Brandy thường được ủ trong thùng sồi, thùng này có thể đem đến một loạt các màu sắc và hương vị cho rượu. Thùng sồi mới có thể đem lại cho Brandy một sắc màu nâu hổ phách đậm, trong khi thùng gỗ cũ hơn đã được sử dụng để ủ Brandy nhiều lần có thể đem lại cho rượu Brandy một màu vàng nhạt hơn.

Hương vị

Hương vị đặc trưng của Brandy là hương vị trái cây. Hương vị trái cây của Brandy thường gợi nhớ đến nho, mơ, mận hoặc các loại trái cây khác được dùng trong sản xuất. Độ mạnh của hương vị trái cây sẽ khác nhau tùy thuộc vào loại Brandy, tuổi của rượu và các phương pháp sản xuất cụ thể được sử dụng.

Một đặc điểm khác đáng chú ý về hương vị của Brandy là độ ngọt. Brandy thường được mô tả là có vị ngọt tựa như caramel, đó là kết quả của đường tự nhiên có trong nước trái cây lên men. Độ ngọt của rượu Brandy có thể được cân bằng với các hương vị khác như độ đắng hay độ axit, tùy thuộc vào loại Brandy.

Hương vị đặc trưng của Brandy là hương vị trái cây

4. Bỏ túi cách thưởng thức rượu Brandy đúng chuẩn

Theo cách truyền thống, rượu Brandy chỉ uống không đá và dùng ly Brandy (hay còn được gọi là ly sniffer hoặc ly cognac). Rượu Brandy luôn được coi là một trong các loại đồ uống quý tộc, thanh tao, chúng thường chỉ được uống sau giờ ăn tối. Hơn hết, đây còn là dòng đồ uống thích hợp với cigar.

• Thưởng thức màu sắc của Brand: Nếu bạn muốn thưởng thức được trọn vẹn “sắc” của rượu Brandy, thì bắt buộc bạn cần uống chúng bằng ly pha-lê (crystal). Bởi ly pha-lê sẽ khiến cho màu sắc của rượu Brandy trở nên óng ánh và hấp dẫn bội phần. Tuy nhiên, khi đưa ly rượu lên để thưởng thức hương vị, bạn không được kê sát lỗ mũi và hít mạnh bởi như thế sẽ mùi nồng sẽ át mùi thơm, bạn chỉ nên để ly ngay phía dưới mũi khoảng 5cm và đưa qua đưa lại cho hương thơm thoảng lên.
• Thưởng thức vị của rượu Brandy: Sau khi đã ngắm sắc và ngửi hương thơm thượng hạng của rượu Brandy. Bạn không nên thưởng thức hương vị Brandy một cách hấp tấp và bộp chộp. Trước hết, bạn cần “thử” để cảm nhận được đầy đủ mùi vị hoàn hảo và hậu vị tuyệt vời của chúng. 

Rượu Brandy chỉ uống không đá và dùng ly Brandy

Để đảm bảo mua chai rượu Brandy đúng giá và đạt chất lượng, bạn nên tìm kiếm cho mình những địa chỉ mua rượu cực kỳ uy tín chẳng hạn như cửa hàng ruouvangnhap.com của chúng tôi.

Ruouvangnhap.com là đơn vị có đội ngũ nhân viên tư vấn tận tình, có trình độ chuyên môn cao cùng với các loại rượu nhập khẩu: Hennessy, Chivas, Macallan, Ballantines,… có uy tín và chất lượng sẽ đem đến cho bạn một số chọn lựa phù hợp với túi tiền cũng như nhu cầu của mình. Để biết thêm nhiều thông tin hữu ích liên quan đến các loại rượu Brandy uy tín và chất lượng, khách hàng vui lòng liên hệ ngay cho ruouvangnhap.com qua hotline.

Xem thêm: Rượu cognac nhập khẩu chính hãng giá rẻ