Tìm hiểu về nút vặn rượu vang là gì

Tìm hiểu về nút vặn rượu vang là gì

Những thông tin liên quan đến rượu vang luôn là điều thú vị được người sành vang để tâm rất nhiều. Bên cạnh thông tin về nhà sản xuất, giống nho làm vang hay đặc điểm hình thức của chai rượu, kích thước thì nút chai vang cũng rất được chú ý. Vậy nút vặn chai vang điển hình như ở chai rượu vang MONASTIER Cabernet Sauvignon BIB 3L có những điều gì thú vị? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu, khám phá thông qua bài chia sẻ dưới đây!

1. Lịch sử hình thành nút vặn rượu vang

Nếu bạn là một người sành về rượu vang thì chắc chắn đều biết nút bần là loại nút được sử dụng phổ biến nhất trong tất cả các loại vang trên thế giới. Bên cạnh nút bần, thì hiện nay người ta còn sử dụng nút vặn. 

Nút vặn là loại nút được sử dụng khá phổ biến ở các loại vang trên thế giới

Nút vặn là loại nút được sử dụng khá phổ biến ở các loại vang trên thế giới

Nút vặn rượu vang được ra đời muộn hơn so với nút bần rất nhiều năm. Sự ra đời của nút vặn xuất phát từ việc vào những năm 1970 số lượng bần bị hư hỏng và có mùi rất nhiều ảnh hưởng đến hương vị của rượu. Sau đó Peter Wall, một cựu giám đốc nhà máy rượu sang lum 3 ở Nam Úc đã quyết định ủy quyền cho một công ty tại pháp sản xuất một nút chai nhôm thay thế. Nút chai có tên là Steven, với kết cấu bao gồm 1 nắp nhôm có lót bằng nhựa kết hợp cùng một lớp vỏ kim loại được ôm lấy phần trên của nút cổ chai rượu. Tuy nhiên chúng vẫn chưa được cấp bằng sáng chế và sử dụng cho đến cuối những năm 1970.

Hiện tại, nút vặn được phần lớn các nhà sản xuất rượu vang từ New Zealand và Úc sử dụng để bịt chai. Trong đó có cả những loại vang rẻ tiền và những chai vang đắt tiền sử dụng nút vặn.

2. Ưu điểm của nút vặn rượu vang

2.1. Tăng tuổi thọ cho rượu vang

Mặc dù vẫn chưa có một nghiên cứu nào chỉ ra rút gọn có khả năng làm tăng tuổi thọ cho rượu vang. Tuy nhiên,nhiều chuyên gia về rượu đưa ra ý kiến do không khí lọt vào chai gần như là không có nên giúp bảo quản chất lượng tốt hơn.

Nút vặn giúp tăng tuổi thọ cho rượu vang

Nút vặn giúp tăng tuổi thọ cho rượu vang

2.2. Giữ được hương vị của vang

Nút bần được biết đến là nút chai được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới bởi độ bền cao và khả năng chống oxy hóa. Tuy nhiên, trong nhiều loại rượu vang có chứa hợp chất TCA, trong khi TCA có khả năng gây ảnh hưởng đến các vật liệu có nguồn gốc từ gỗ nên chúng là kẻ thù tồi tệ nhất của nút bần. Khi nút bần ở rượu vang nhiễm hợp chất này thì chúng sẽ khiến dịu có mùi khó chịu như bìa cứng ẩm ướt. Hằng năm có 1 – 3% rượu vang bị nút bần làm ảnh hưởng đến chất lượng.

Xem thêm Nút bần rượu vang là gì

Tuy nhiên ở nút vặn thì lại không bị tác động bởi hợp chất này. Do đó góp phần bảo toàn được hương vị trong rượu vang. Ngoài ra, sử dụng nút vặn cũng làm giảm sự tương tác giữa rượu vang với không khí, từ đó hỗ trợ chống oxy hóa.

Nút vặn giúp giữ được hương vị của vang

Nút vặn giúp giữ được hương vị của vang

2.3. Chi phí sản xuất hợp lý

Tùy vào từng thương hiệu chất lượng của loại nút vặn mà giá thành của chúng có thể khác nhau. Tuy nhiên, nếu để so sánh với nút bần tự nhiên thì giá thành của nút vặn vẫn được đánh giá là rẻ hơn.

2.4. Thuận tiện trong đóng mở

Không cần sử dụng đến một dụng cụ mở vang nào bạn vẫn hoàn toàn có thể vặn nhẹ nút chai bằng một lực rất nhỏ bằng bàn tay. Hơn nữa, bạn có thể dễ dàng đậy lại nắp chai khi không uống hết rượu vang. Điều này là khác so với nút bần đòi hỏi người đóng mở chai phải nắm được kỹ thuật.

3. Nút vặn rượu vang có nhược điểm gì?

3.1. Tác động đến môi trường

Do nắp vặn được sản xuất từ nhôm. Trong khi quá trình xử lý nhôm gây tác động tiêu cực đến nước, không khí và có thể tạo ra hàng triệu chất thải mỗi năm. Đồng thời ở phần màng nhựa lót trong mỗi nút vặn được làm từ hợp chất polyvinylidene clorua, một loại nhựa gây độc hại khi bị đốt cháy. 

Nút vặn thường được sản xuất từ nhôm

Nút vặn thường được sản xuất từ nhôm

3.2. Chưa có kiểm chứng về tác dụng chống lão hóa

Từ lâu trong giới vang đã diễn ra rất nhiều cuộc tranh cãi về tác động thật sự của nút bần cũng như nút vặn trong việc làm chậm quá trình lão hóa rượu vang. Với những người ủng hộ sử dụng nút bần, đưa ra khẳng định sự tương tác giữa rượu và không khí tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình lên men của rượu. 

Một số khác lại đưa ra ý kiến cho rằng nút vặn mới thực sự là giải pháp để rượu vang được ủ trong thùng và phát triển hương vị một cách tốt nhất. 

Mua chai vang ngoại nhập chất lượng tại The Wine Shop

Trên thực tế vẫn chưa có nghiên cứu nào chị ra được tác dụng thật sự của hai nút chai rượu này có thể ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của vang.

Trên đây là phần chia sẻ về nút vặn rượu vang mà chúng tôi muốn mang đến cho những ai muốn khám phá những thông tin thú vị về rượu vang. Đừng quên theo dõi các bài viết tiếp theo của chúng tôi để có những kiến thức về rượu vang bổ ích.

Quý khách hàng nào có nhu cầu mua rượu vang nhập khẩu, chất lượng tốt, giá cả hợp lý, phù hợp với nhu cầu sử dụng hãy liên hệ đến với chúng tôi theo số hotline để nhận tư vấn.

the wine shop

Ruouvangnhap - Phân phối rượu vang nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Nổ, CHAMPAGNE...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.

Bài viết liên quan

2 cách làm sò lông nướng mỡ hành và sốt xoài thơm ngon, hấp dẫn

Mách bạn 2 cách làm sò lông nướng mỡ hành và sốt xoài thơm ngon,...

Cách làm gà nướng lu thơm ngon hấp dẫn chuẩn vị ngoài hàng

Nếu bạn muốn làm mới thực đơn của gia đình mình bằng món ăn siêu...

Hướng dẫn cách làm bò nướng sốt tiêu đen thơm ngon đậm vị

Bỏ túi ngay cách làm bò nướng sốt tiêu đen thơm ngon đậm vị, ăn...

Bỏ túi ngay 2 cách làm vịt nướng muối ớt cay ngon đậm đà thơm lừng

Thêm ngay 2 cách làm vịt nướng muối ớt cay ngon đậm đà thơm lừng...

Cách làm cá đối nướng mọi thơm lừng mềm ngon hấp dẫn đơn giản

Thay đổi thực đơn của gia đình bạn với cách làm cá đối nướng mọi...

Cách làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon đơn giản

Học ngay cách làm hàu nướng bơ tỏi bằng nồi chiên không dầu ngon đơn...