Kiến thức rượu, Tin tức
Nấu ăn ngon hơn với rượu vang
Hiện nay, rượu vang được biết đến như một loại gia vị được sử dụng phổ biến trong chế biến thức ăn. Nó không chỉ giúp gia tăng thêm hương vị thơm ngon hấp dẫn cho món ăn mà còn mang đến rất nhiều công dụng khác. Trong bài viết dưới đây hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về công dụng của rượu vang trong nấu ăn.
1. Công dụng rượu vang trong chế biến món ăn
Rượu vang sở hữu rất nhiều công dụng khác nhau và chúng được rất nhiều thấu bếp sử dụng như một gia vị thần kỳ làm tăng hương vị, sức hấp dẫn cho món ăn. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu 3 công dụng cơ bản của rượu vang được sử dụng rộng rãi trong ngành ẩm thực.
Rượu vang – một thứ gia vị giúp món ăn thêm phần thơm ngon, hấp dẫn
1.1. Vai trò của rượu vang trong sơ chế thực phẩm
Rượu vang có thể được sử dụng để khử đi mùi tanh trong hải sản. Bạn chỉ cần ngâm hải sản trong khoảng từ 10 – 15 phút là bạn có thể loại bỏ đi được mùi tanh khó chịu của chúng. Ngoài ra, với rượu vang trắng người ta có thể sử dụng chúng để diệt khuẩn cho rau bởi công dụng làm sạch của rượu vang trắng tốt hơn nhiều so với muối thông thường.
1.2. Nấu ăn ngon hơn với rượu vang
Nhiều đầu bếp chuyên nghiệp hiện nay sử dụng rượu vang trắng để khử đi mùi hôi của cá tanh hoặc thịt lợn khi luộc. Theo đó với thịt luộc, bạn có thể cho một vài giọt rượu vang trắng vào trong nồi nước luộc cùng.
Bên cạnh đó rượu vang còn được biết đến với công dụng chữa cơm chín sượng cực kỳ đơn giản.
Hay rượu vang được sử dụng như một loại gia vị để làm nước sốt thần thánh cho các món ăn như thịt bò hầm, mì Ý… Theo đó bạn cũng có thể tận dụng rượu vang MAISON Francaise trắng.
Rượu vang còn được biết đến với công dụng chữa cơm chín sượng cực kỳ đơn giản
1.3. Rượu vang giúp bạn quản thực phẩm
Bên cạnh công dụng trong sơ chế và chế biến món ăn, rượu vang còn có thể được sử dụng trong bảo quản thức ăn. Bạn có thể cho rượu vang trắng vào tô rồi nhúng thịt vào bóp nhẹ. Cuối cùng bộ thịt vào trong túi ni lông bọc kín lại. Với cách này sẽ giúp chúng ta có thể bảo quản được thịt kéo dài từ 2 – 3 ngày trong điều kiện môi trường thoáng mát.
2. Những loại rượu vang nấu ăn được sử dụng phổ biến hiện nay
Tại thời điểm hiện nay, rượu vang nấu ăn có tương đối đa dạng chủng loại như rượu vang đỏ, rượu vang trắng, vang sủi, vang nổ. Mỗi loại sẽ có những đặc điểm riêng nên nếu không chọn đúng loại rượu vang để nấu ăn thì sẽ ảnh hưởng đến chất lượng của thực phẩm.
Về cơ bản trên thị trường hiện nay rượu vang nấu ăn thường là rượu vang trắng như rượu vang MAISON Francaise trắng hoặc rượu vang đỏ, nhìn chung cả hai dòng sản phẩm đều thực sự mang đến những hiệu quả nổi bật trong nấu ăn.
Rượu vang nấu ăn có đa dạng chủng loại
2.1. Rượu vang trắng
Đây là loại sự rượu được sản xuất từ nho xanh hoặc nho vàng là chủ yếu. Chúng có nồng độ nhẹ rất đặc trưng với hương vị thường mang mùi của trái cây như cam, bưởi, táo, lê, nho, dứa,.. Những loại rượu vang trắng thường rất thích hợp để nấu cùng các loại hải sản như tôm, nghêu, sò,.. bởi trong rượu vang trắng có chứa nhiều axit mang vị chua và cùng vị tanin chát nên khử tanh một cách hiệu quả cũng như cân bằng đặc tính đặc trưng trong hải sản.
2.2. Rượu vang đỏ
Rượu vang đỏ thường được làm từ những trái nho đậm màu và có thời gian ủ lâu hơn so với rượu vang trắng. Bởi vậy màu sắc của rượu vang đỏ rất đẹp mắt. Các loại vang này thường có mùi hương đặc trưng của quả nho khô, dâu tây, phúc bồn tử, mùi anh đào,… Với hương vị đặc trưng riêng rượu vang đỏ là gia vị hoàn hảo để làm nước sốt cho món ăn thêm phần hấp dẫn.
Xem thêm Các món ăn nấu với rượu vang đỏ
Nguyên tắc trong nấu ăn đối với rượu vang đỏ là dùng chúng để chế biến với thịt có màu đỏ. Sự góp mặt của rượu vang đỏ sẽ giúp bạn cảm nhận được sự tuyệt vời của thịt bò, thịt cừu hoặc thích đà điểu,…
Rượu vang đỏ thường được làm từ những trái nho đậm màu
2.3. Rượu vang ngọt
Với những chai rượu vang ngọt, bạn có thể sử dụng chúng để làm những món tôm hùm hoặc cá có sốt bơ ngọt hoặc làm bánh trái cây. Hương vị đặc trưng trong những chai rượu này sẽ giúp muốn ăn của bạn trở nên hấp dẫn và tuyệt vời hơn.
3. Nên mua rượu vang nấu ăn tại đâu?
Một trong những đơn vị chuyên cung cấp rượu gia nhập khẩu uy tín, chất lượng hiện nay mà bạn có thể ghé đến là cửa hàng Rượu Vang Nhập. Chúng tôi chuyên phân phối rượu vang nhập khẩu đến từ các nhà làm vang hàng đầu trên thế giới như, Ý, Chile, Mỹ, Pháp,.. với đa dạng chủng loại cùng mức giá để đáp ứng nhu cầu sử dụng rượu vang của người Việt trong đó có rượu vang MAISON Francaise trắng.
Mua rượu vang chất lượng ngay ở Rượu Vang Nhập
Đơn vị cam kết về chất lượng và hương vị thơm ngon phù hợp để bạn có thể thưởng thức trực tiếp hoặc chế biến thức ăn. Nhân viên tại đơn vị chúng tôi sẽ tận tình phục vụ, hỗ trợ khách hàng để lựa chọn sản phẩm phù hợp nhất, đáp ứng nhu cầu sử dụng. Đồng thời cam kết hoàn tiền, đổi trả sản phẩm trong trường hợp lỗi hư hỏng từ nhà sản xuất hoặc không đúng với thông tin đã mô tả.
Quý khách hàng có thể liên hệ đến với chúng tôi qua số hotline để được tư vấn và giới thiệu rượu vang rượu vang MAISON Francaise trắng và loại rượu phù hợp.
Tham khảo ngay các sản phẩm đang được bán chạy nhất tại Rượu Vang Nhập
Ruouvangnhap - Phân phối rượu nhập khẩu chính hãng với các dòng sản phẩm như: WHISKY, COGNAC, CHIVAS, HENNESSY, JOHNNIE WALKER, BALLANTINES, REMY MARTIN, MACALLAN, MARTELL..., Vang Pháp, Vang Argentina, Vang Chile, Vang Úc, Vang New Zealand, Vang Ý, Vang Hồng, Vang Nổ, CHAMPAGNE, Rượu Mùi, Hộp Quà Rượu...Được khách hàng tin dùng tại Việt Nam.
Hotline: 0926238239
Tư vấn báo giá
Địa chỉ
Bài viết liên quan
Danh sách những chai rượu ngoại giá dưới 2 triệu chính hãng bạn nên mua
Danh sách những chai rượu ngoại giá dưới 2 triệu chính hãng bạn nên mua...
Th6
Decanter là gì? Mọi thông tin mà bạn nên nắm vững
Decanter là gì? Mọi thông tin mà bạn nên nắm vững về loại công cụ...
Th6
Rượu Chivas 25 giá bao nhiêu? Bảng giá các phiên bản của Chivas 25
Rượu Chivas 25 có giá bao nhiêu? Bảng giá của các phiên bản Chivas 25...
Th6
Whisky và Whiskey – Phân biệt, so sánh, tìm ra loại phù hợp
Whisky và Whiskey – Phân biệt và so sánh, tìm ra loại phù hợp với...
Th6
Rượu Macallan 18 năm giá bao nhiêu? Các phiên bản của Macallan 18
Rượu Macallan 18 năm giá bao nhiêu? Các phiên bản của Macallan 18 hiện nhận được...
Th6
Ý nghĩa của các ký hiệu VS, VSOP, XO và Napoleon trên các chai Cognac
Bạn có biết hết ý nghĩa của các ký hiệu VS, VSOP, XO và Napoleon...
Th6